кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Кисели краставци у пакету

Кисели краставци у пакету

1922

Кухиња Руски

Садржај калорија 95,1 кцал

Портионс 2 п.

Време кувања 135 минута

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 23,5 г

Садржај

Нудимо вам да маринирате свјеже краставце у врећици у најкраћем могућем року: све прелиминарне манипулације неће трајати више од 15 минута, а ову прекрасну креацију ваших оловака можете појести за 2-3 сата. У принципу, све се може учинити од јуче, тако да краставци ноћу леже на хладном месту и врло добро се маринирају, али ћете и ујутру имати времена да их по овом једноставном рецептуру укиселите за вечеру, што ће вас изненадити са одличним резултатом!

Састојци

Краставци 1 кг Со 1 тбсп Гранулисани шећер 1 тсп Копар или першун 1 сноп Бели лук 3 - 5 зуба. Чили паприка укус

Процес кувања

Ако вам краставци нису само откинути из врта, оперите их, одрежите врхове и носеве и намочите их неколико сати у хладној води како би касније боље хрскали, али имајте на уму да ће овај поступак аутоматски повећати кување време.

Припремљене краставце исеците по дужини на 4-6 комада.

Ставите кришке краставца у врећицу са затварачем, али можете користити и две обичне кесе, уметнуте једну у другу, погодне за прехрамбене сврхе. Насјецкајте копар и / или першун и додајте краставцима.

Бели лук провуците кроз пресу или га ситно исецкајте.

Краставцима додајте бели лук и чили или неку другу паприку. Уместо љуте паприке, можете додати семенке коријандера, каранфилић и грашак папра, ако вам не требају превише љути слани краставци.

У кесу додајте со и шећер (ако желите, можете додати само со).

Уклоните сав ваздух из кесе, а затим га добро протресите да се сви састојци помешају. Паковање са краставцима пошаљите на хладно (у фрижидер) најмање 2 сата, али повремено је потребно извадити садржај паковања и протрести како би кисељење прошло равномерно. У принципу, врло благо слани краставци могу се извадити из кесе и појести након 30 минута, али боље их је оставити да се кувају најмање пар сати.

Благо слане краставце чувајте не дуже од 5-7 дана, стављајући их у шерпу да се не укиселе у пластици, али гарантујемо да такви укусни неће остати у вашем фрижидеру толико дуго!

Пријатно!