Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Грицкалице
  3. ➠ Грицкалице
  4. ➠ Кисели краставци у парадајз сосу

Кисели краставци у парадајз сосу

2
12352
Кухиња Руски
Садржај калорија 84,5 кцал
Портионс 7 п.
Време кувања 20 минута.
Протеини * 0,9 гр.
Масти * 0,3 г
Угљени хидрати* 20,2 г
* по 100 гр. производ
Кисели краставци у парадајз сосу
Садржај

Комбинација хрскавих краставаца и љутог соса од парадајза је савршена. Биље и зачини такође додају свој карактеристичан укус. За такав препарат, боље је узети краставце младе, чак и у облику, са бубуљицама. Количина ових састојака довољна је за четири лименке од једног литра.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Краставце темељито оперите и напуните хладном водом тако да их потпуно прекрије. Остављамо краставце неколико сати тако да буду засићени влагом и хрскави.
Корак 2 од 7
Банке за припрему морају се претходно темељно испрати и осушити.
Корак 3 од 7
Зелење за краставце такође оперемо и осушимо, бели лук ољуштимо, оперемо и исечемо на велике кришке.
Корак 4 од 7
Парадајз пасту ставите у шерпу, додајте со и шећер, промешајте и пустите да прокључа. Кухајте један минут, додајте сирће и пустите да се потпуно охлади.
Корак 5 од 7
У сваку теглу стављамо цват копра, два листа рибизле, један чешањ исецканог белог лука и четири грашка папра.
Корак 6 од 7
Припремљене краставце чврсто ставите на зачинско биље и зачине. Напуните их охлађеним парадајз сосом и покријте поклопцима. Шаљемо на стерилизацију десет минута.
Корак 7 од 7
Након стерилизације, вруће краставце замотајте стерилисаним поклопцима, окрените их наопачке, замотајте у ћебе и оставите да се полако охладе. Охлађене тегле стављамо за складиштење на хладно и тамно место.

Пријатно!

Слични рецепти

Коментари (1) 2

додати
Људмила Јуријевна Токмакова 08-08-2021 11:16
И у којој фази треба додати сирће?
да одговори
Администрација сајта
Одмах након искључивања парадајз пасте
Надати се 06-08-2021 15:23
Здраво, да ли је 250 г парадајз пасте довољно?
да одговори
Администрација сајта
Заиста, ово је сос.

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *