Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Грицкалице
  3. ➠ Грицкалице
  4. ➠ Кисели краставци у парадајз сосу

Кисели краставци у парадајз сосу

0
4657
Кухиња Руски
Садржај калорија 12,1 кцал
Портионс 5 л.
Време кувања 70 минута
Протеини * 0,1 г
Масти * гр.
Угљени хидрати* 2,9 гр.
* по 100 гр. производ
Кисели краставци у парадајз сосу
Садржај

Кисели краставци су увек нешто врло укусно и ароматично, што подсећа на прошло лето. Свака домаћица припрема краставце по свом идеалном рецепту. За мене је идеалан рецепт кисели краставци у сосу од парадајза.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Бирајте младе, јаке и мале краставце. Темељито их оперите у хладној текућој води, осушите на кухињском убрусу. Оперите и стерилишите тегле на начин који вам одговара. Поклопце скувајте у шерпи или прелијте кључалом водом. Бели лук оперите, исперите под хладном водом.
Корак 2 од 6
На дно стерилних тегли ставите ољуштени бели лук, ловоров лист, зрна црног бибера и грашак паприке. Напуните тегле припремљеним краставцима, стављајући их што је могуће чвршће.
Корак 3 од 6
Потребну количину воде за пиће сипајте у лонац са дебелим дном, додајте парадајз пасту, гранулирани шећер, стони сирће и крупну со. Темељно мешајте док се састојци потпуно не отопе. Ставите лонац на умерену ватру. Довести до кључања. Смањите ватру и пирјајте 5 минута. Склоните са ватре и прелијте по теглама са краставцима.
Корак 4 од 6
Напуњене тегле прекријте стерилним поклопцима и ставите их у дубоки плех, прелијте топлом водом.
Корак 5 од 6
Ставите лим за печење у рерну и стерилишите на температури од 160 степени 15 минута након кључања воде у режиму "Конвекција".
Корак 6 од 6
Пажљиво уклоните вреле тегле са киселим краставцима у сосу од парадајза и добро затегните поклопце. Окрените вруће конзерве грицкалица наопако, умотајте их у пешкир или топло ћебе и оставите у том положају док се потпуно не охладе око један дан. Затим га чувајте на хладном и тамном месту.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *