Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Печурке
  3. ➠ Печурке за зиму
  4. ➠ Инстант киселе печурке

Инстант киселе печурке

0
1851
Кухиња Руски
Садржај калорија 14,4 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 4 сата
Протеини * 0,1 г
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 3,5 гр.
* по 100 гр. производ
Инстант киселе печурке
Садржај

Медене печурке можете укиселити брзо и за неколико сати. Мале печурке можете послужити укисељене по предложеном рецепту након 4 сата, а веће ће се укиселити након 7-8 сати. На овај начин се могу и киселити смрзнуте печурке.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Пажљиво сортирајте печурке, уклањајући ситне остатке и гранчице. Затим печурке добро исперите и пребаците у лонац за кување.
Корак 2 од 5
Печурке прелијте чашом воде и ставите на средњу ватру. Кухајте медене печурке 30 минута, уклањајући сву пјену са површине.
Корак 3 од 5
Куване печурке баците у цедиљку и поново исперите текућом водом. Затим их пребаците у исту шерпу и прелијте их литром воде. Печуркама додајте зачине наведене у рецепту, сецкани власац, додајте шећер и со. Поново кувајте печурке још 15 минута. Додајте сирће до краја врења.
Корак 4 од 5
Пренесите печурке са маринадом у тегле или друга јела (тацне или чиније). Затворите тегле поклопцима и оставите печурке на кућној температури 4-8 сати (време зависи од величине гљива) за кисељење. Затим их преместите у фрижидер, где се могу чувати до 3 дана.
Корак 5 од 5
Киселе медене печурке послужите уз јела од меса и рибе и само уз кувани кромпир.

Једите за своје здравље!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *