Кисели медени печурци са јабуковим сирћетом
0
1170
Кухиња
Руски
Садржај калорија
14,4 кцал
Портионс
2 п.
Време кувања
45 минута
Протеини *
0,1 г
Масти *
0,1 г
Угљени хидрати*
3,5 гр.
Кисели медени печурци увек су одлична ужина за било који сто. Скоро свака домаћица има свој проверен рецепт за прављење гљива за зиму, али увек желите да пробате нешто ново. Нудимо рецепт за киселе медене печурке са додатком јабуковог сирћета. Ова метода је брзо кување - одлична опција за оне који не желе да проводе много времена у кухињи.
Састојци
Процес кувања
Сортирамо медене гљиве од насумичних остатака, очистимо мјеста загађења и изрежемо неисправна подручја. Перемо печурке под текућом водом док не буду савршено чисте. Ако је потребно, агарике меда можете намочити сат времена у хладној води како би се остаци загађења могли одмакнути од плодова. Опране печурке ставите у шерпу, напуните их водом тако да их потпуно прекрију и ставите на шпорет. У тигањ додајемо и опрано лишће трешње, рибизле и један цвет копра. Сипајте половину укупне количине алеве паприке. Загријте воду са печуркама и зачинским биљем и кувајте двадесет минута, повремено скидајући пену.
Ставите медене печурке у шерпу и напуните одређеном количином воде. Додајте со, гранулирани шећер, грашак паприке, преостало цветање копра и ловорово лишће. Бели лук ољуштите, исперите и исеците на кришке, које такође додајемо у тигањ печуркама. Ставите лонац на шпорет и доведите садржај до кључања. Кухајте десет минута, додајте јабуково сирће и наставите да кувате још петнаест минута, лагано кувајући.
Опрам лименке раствором соде и стерилизујем на било који прикладан начин. Оперите поклопце и кувајте у води пар минута. Пустите да се тегле и поклопци потпуно осуше. Ставите печурке у припремљене тегле заједно са маринадом и зачинским биљем и одмах заврните поклопце. Пустите да се празнине потпуно охладе и ставите их на хладно и тамно место за складиштење.
Пријатно!