Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Печурке
  3. ➠ Печурке за зиму
  4. ➠ Укисељени вргањи са копром

Укисељени вргањи са копром

0
1078
Кухиња Руски
Садржај калорија 21 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 140 минута
Протеини * 0,2 г
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 5,1 гр.
* по 100 гр. производ
Укисељени вргањи са копром
Садржај

Вргањ мариниран копером имат ће угодан и њежан окус слане соли, а може се чувати неколико мјесеци. Према овом рецепту, можете убрати и велику жетву гљива.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Очистите вргање од крхотина и очистите ноге ножем.
Корак 2 од 7
Затим оперите печурке и исеците их на комаде. Мале печурке, посебно капице, оставите целе.
Корак 3 од 7
Исецкане печурке ставите у шерпу, прелијте водом, мало посолите и кувајте 30 минута, уклањајући пену са површине. Док се печурке кључају, стерилишите тегле и поклопце. У тегле ставите копар, комаде листа рена, љуту паприку, каранфилић, црни и папрични грашак.
Корак 4 од 7
Куване вргање баците у цедиљку. Маринаду скувајте са израчунатом количином воде, соли и шећера.
Корак 5 од 7
Распоредите печурке у тегле, не пуните их јако. Ставите гранчице копра на гљиве.
Корак 6 од 7
Сипајте вргање с куваном маринадом и додајте ½ кашичице у сваку теглу. 70% сирћета.
Корак 7 од 7
Стерилишите тегле са печуркама 1 сат. Затим заролајте печурке и охладите наопако и под топлим ћебетом.

Срећне празнине!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *