кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Кисели чери парадајз без стерилизације

Кисели чери парадајз без стерилизације

4143

Кухиња Руски

Садржај калорија 208,1 кцал

Портионс 3 порт.

Време кувања 40 минута

Протеини * 8.2 гр.

Масти * 4,1 гр.

Угљени хидрати* 56 гр.

Садржај

Кисели чери парадајз је једноставна, а истовремено и врло укусна припрема за зиму. Комбинација парадајза са луком, биљем и биљним уљем је веома успешна! Овај рецепт не укључује употребу стерилизације. Количина наведених састојака израчунава се за једну литарску лименку обратка.

Састојци

Процес кувања

Припремимо главне састојке. Лук огулите и исеците на мале комаде. Опрани копар и першун такође морају бити исецкани. Темељно оперите чери парадајз и направите два убода виљушком на месту где је причвршћена стабљика. Ово ће спречити пуцање парадајза.

Неопходно је један по један пунити стерилисане посуде припремљеним састојцима - прво лук, па трешња, па зеље, опет трешња итд.

Напуните посуде са парадајзом кључалом водом, покријте поклопцима и оставите у овом облику 10 минута.

Охлађену воду сипајте у шерпу у којој ће се припремати маринада. Додајте му гранулирани шећер и со, као и црни бибер. Након кључања маринаду држите на ватри неколико минута, а затим додајте сирће и искључите гас.

У сваку теглу трешње сипајте жлицу биљног уља, а затим врућу маринаду. Након тога тегле одмах затежемо поклопцима. Ставили смо празнине наопако и потпуно се охладили. Киселе трешње чувају се и на хладном месту и на собној температури.