кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Укисељени парадајз у корејском стилу

Укисељени парадајз у корејском стилу

961

Кухиња Азијски

Садржај калорија 44,2 кцал

Портионс 1 л.

Време кувања Д.

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 1.2 гр.

Угљени хидрати* 10,7 г

Садржај

Салате и поврће укисељено на корејском имају многе обожаваоце, углавном међу љубитељима зачињене хране. Веома укусна ужина може се направити од парадајза, а количина белог лука и бибера може се искористити за подешавање оштрине корејског парадајза.

Састојци

Процес кувања

Прво припремите маринаду. Растворити со и шећер у винском сирћету. Додајте уље и добро промешајте. Шаргарепу оперите, огулите и нарибајте.

Свеж копар оперите и ситно исецкајте ножем.

Паприку оперите, исеците петељку, уклоните преграде и семенке, целулозу исеците на неколико делова. Огулите бели лук. Паленом и белим луком млевите блендер док не постане глатко.

Парадајз оперите, осушите, сваком изрежите стабљику. Мали парадајз преполовите, већи на неколико делова. У запечаћену посуду ставите слој парадајза, пререзане стране према горе, премажите пасираном паприком и белим луком.

У следећи слој ставите нарибану шаргарепу, затим исецкани копар, празно поспите млевеним бибером. Све прелити маринадом. Затворите посуду поклопцем и ставите је у фрижидер на 24 сата. За то време повремено уклањајте посуду и окрећите је.