кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Кисели парадајз на пола

Кисели парадајз на пола

1991

Кухиња Руски

Садржај калорија 73 кцал

Портионс 0,5 л.

Време кувања 55 минута

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 17,8 г

Садржај

Свако за себе бира начин бербе поврћа за зиму. Неко се смрзне, неко маринира, неко прави салате. Погодно, брзо и укусно је направити ролнице од кришки парадајза.

Састојци

Свежи парадајз 500 гр. Црног бибера 3 - 4 ком. Со 0,5 кашичице Гранулисани шећер 50 гр. ловоров лист 1 КОМ. Столни сирће 9% 1,5 тбсп Бели лук 1-2 зуба Сунцобрани од копра 1 КОМ.

Процес кувања

Оперите и осушите парадајз. Свако поврће преполовите.

Тегле добро оперите и стерилишите, прокухајте поклопце. У тегле ставите кишобран од копра, огуљене режњеве белог лука и ловоров лист. Затим, исеците, ставите кришке парадајза у тегле.

Прокувајте воду, прелијте парадајз и оставите 15 минута, док тегле покривате поклопцима.

Оцедите лименке назад у лонац, додајте шећер, со и бибер у зрну. Након што вода прокључа, сипајте сирће, кувајте 2-3 минута и уклоните маринаду са ватре.

Парадајз прелијте врелом маринадом и одмах чврсто заврните поклопце. Умотајте тегле ћебетом и оставите да се потпуно охладе. Такав ролна савршено се складишти у градском стану.

Пријатно!