кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Укисељени парадајз са босиљком

Укисељени парадајз са босиљком

743

Кухиња Руски

Садржај калорија 73 кцал

Портионс 2 п.

Време кувања 45 минута

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 17,8 г

Садржај

Босиљак воли парадајз - то нас учи италијанска кухиња. Из ове комбинације добија се врло мирисно укусно предјело од парадајза. Љубичасти босиљак такође даје маринади прелепу ружичасту нијансу.

Састојци

Свежи парадајз 1 кг Свеж босиљак 1 сноп Бели лук 8 зуба. Вода 400 мл. Црног бибера 2 тбсп Гранулисани шећер 120 - 130 гр. Столни сирће 9% 250 мл. Со 1,5 тбсп

Процес кувања

Оперите парадајз под текућом водом и осушите.

Оперите босиљак. Оперите тегле содом и стерилишите. Босиљак ставите у суве тегле.

Затим ставите парадајз у тегле.

Огулите бели лук. У тегле парадајза додајте режњеве белог лука и зрна бибера.

Сипајте воду и сирће у шерпу, додајте шећер и со. Ставите лонац на ватру и пустите маринаду да проври.

Парадајз у теглама прелијте врелом маринадом, чврсто стегните поклопце, преврните шавове наопако и оставите да се охлади. Чувајте парадајз мариниран босиљком на хладном месту.

Пријатно!