Укисељени парадајз са каранфилићем
0
2229
Кухиња
Руски
Садржај калорија
73 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
30 минута.
Протеини *
0,5 гр.
Масти *
0,1 г
Угљени хидрати*
17,8 г
Каранфилић је специфичан зачин. Арома јој је интензивна, зачинска и прилично јака. Каранфил има много обожавалаца, али има и оних којима се не допада. Ако нисте један од ових последњих, предлажемо кисељење парадајза уз учешће ових мирисних "каранфила". Парадајз може бити било које боје и сорте, главна ствар је да је зрео и високог квалитета. Или чак можете помешати различите парадајзе у једној тегли - биће визуелно веома привлачан. Рецепт је за литарску конзерву парадајза.
Састојци
Процес кувања
За кисељење можете користити различите парадајзе: и у сорти и у боји. У зависности од величине плодова, мења се и њихов број у тегли. На пример, за кисељење литарске тегле „трешње“ потребно вам је око 800 грама. сировине. Парадајзу сорте "Цреам" потребно је приближно 600 гр. за један литар конзервације. Однос компоненти за маринаду остаје непромењен.
Парадајз у теглама прелијте кључалом водом и оставите да одстоји десет минута. Сипајте воду из лименки у засебну шерпу и додајте јој сол и шећер у праху. Пустите маринаду да проври. Опечени парадајз прелити врелом маринадом, а затим сипати сирће у тегле. Стакленке одмах смотамо стерилним поклопцима.
Пријатно!