кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Укисељени парадајз са луком

Укисељени парадајз са луком

590

Кухиња Руски

Садржај калорија 51,5 кцал

Портионс 2 п.

Време кувања Д.

Протеини * 0,6 г

Масти * гр.

Угљени хидрати* 14 гр.

Садржај

Обично последњи парадајз почне да црни и нестаје. Да бисте ово укусно и здраво поврће сачували за зиму, можете припремити укусно предјело са киселим луком са луком.

Састојци

Зелени парадајз 1 кг Лук 100 г Јабуково сирће 6% 200 мл. Со 60 гр. Гранулисани шећер 100 г Вода 0,8 л.

Процес кувања

Оперите парадајз и ставите га у чинију да се мало осуши.

Огулите и оперите лук.

Лук исецкати на ситне комаде.

Оперите лименке соде бикарбоне и стерилишите их истовремено са поклопцима.

Парадајз сипајте кључалу воду тако да буде потпуно уроњен 4 минута. Испустите воду, поново прокухајте и поновите поступак. Излијте воду.

Ставите парадајз у припремљене тегле, наизменично са слојевима колутова лука.

Припремите праву количину соли и шећера.

Растворити сирће и со са шећером у води. Прокувати саламуру и мешајући, држати на ватри минут. Сипајте кључалу воду у тегле са парадајзом и одмах промешајте. Стакленке добро умотајте топлим ћебетом и оставите да се полако хладе преко ноћи.

Пријатно!