кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Кисели парадајз са луком и шаргарепом за зиму

Кисели парадајз са луком и шаргарепом за зиму

980

Кухиња Руски

Садржај калорија 63,1 кцал

Портионс 10 порт.

Време кувања 50 минута

Протеини * 0,6 г

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 15,3 г

Кисели парадајз са луком и шаргарепом за зиму

Садржај

Кисело поврће за зиму савршена је ужина за сваки домаћи оброк. Асортиман парадајза, шаргарепе и лука у једној тегли одушевиће вас разним укусима и мирисним аромама.

Састојци

Свежи парадајз 1.5КГ Лук 1 КОМ. Мрква 1 КОМ. Гранулисани шећер 3 тбсп Со 1 тбсп ловоров лист 1 КОМ. Црног бибера 5 комада. Зачини (опционално) укус Столни сирће 9% 0,5 кашичице

Процес кувања

Прво, припремимо саламуру. Прокувати воду, па додати шећер, со, ловоров лист, црни бибер и друге зачине по укусу. Држимо га на ватри 15 минута, а затим искључимо.

Огулимо шаргарепу и прођемо кроз средње или крупније ренде. Лук исеците на танке полу -прстенове.

Сортирамо парадајз за бербу и бирамо само зреле и добре плодове. Перемо и пажљиво уклањамо стабљике.

Лук, шаргарепу и парадајз ставите у чисту теглу.

Напуните кључалом водом и сачекајте 10 минута. Испуштамо воду.

Након кључања воде, поврће одмах напуните припремљеном саламуром. Додајте сирће и поклопите.

Омотамо радни предмет пешкиром и оставимо да се потпуно охлади. Затим га можете послати у складиште. Кисели парадајз са луком и шаргарепом спреман је за зиму!