кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Укисељени парадајз са шљивама

Укисељени парадајз са шљивама

726

Кухиња Руски

Садржај калорија 70,5 кцал

Портионс 14 порт.

Време кувања 50 минута

Протеини * 0,4 гр.

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 17 гр.

Садржај

Киселе шљиве су познате по свом посебном укусу. А припрема заједно са парадајзом чини предјело још оригиналнијим. Ова опција је погодна за кување за зиму. Јело се испоставља као зачињено и ароматично.

Састојци

Свежи парадајз 1.5КГ Укисељене шљиве 0.5КГ ловоров лист 3 ком. Каранфил 5 комада. Црног бибера 7 ком. Бели лук 3 зуба. Со 2 тбсп Гранулисани шећер 4 кашике Столни сирће 9% 2 тбсп

Процес кувања

Бирање зрелих и јаких парадајза и шљива. Темељно их перемо. Уклањамо стабљике.

Стерилизујемо тегле и насумично стављамо плодове у њих. Додајте зачине: зрна црног бибера, ловорово лишће и каранфилић. Овде ставите чешње белог лука.

Прокувати воду и сипати садржај лименки у њу. Испустимо воду, поново прокухамо и поновимо поступак. Трећи пут кључајте, додајте со, шећер и сирће. Помешајте и сипајте парадајз и шљиве припремљеном саламуром. Затварамо поклопце.