Киселе исецкане паприке за зиму
0
125
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
49,7 кцал
Портионс
4 п.
Време кувања
60 минута
Протеини *
2,8 гр.
Масти *
9,6 гр.
Угљени хидрати*
11,3 гр.
Бибер се кува 1-2 минута, положи у тегле и прелије маринадом воде, шећера, соли, биљног уља, сирћета, бибера, ловоровог листа и каранфилића. Испоставило се врло укусно предјело које се савршено слаже са рибом или месом.
Састојци
Процес кувања
Сада припремамо маринаду. У одговарајућу шерпу сипајте воду, додајте гранулирани шећер и со и пустите да прокључа. Сада тамо шаљемо биљно уље, сирће, паприку и црни бибер, ловорово лишће и каранфилић. Кухајте неколико минута док се сол и шећер не отопе. Исецкану паприку шаљемо у маринаду у деловима и кувамо је 1-2 минута.
Паприку чврсто ставите у тегле и покријте поклопцем након сваке порције. Уклонимо узорак маринаде и, ако је потребно, додамо јој сол. Извадимо зрна бибера, ловоров лист, каранфилић и сипамо у тегле. Заролајте стерилним поклопцима, окрените наопако, замотајте у ћебе или ћебе и оставите неколико сати док се потпуно не охлади.
