Укисељени шампињони на ватри
0
3819
Кухиња
Кавкаски
Садржај калорија
75,1 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
135 минута
Протеини *
3,8 гр.
Масти *
6,6 гр.
Угљени хидрати*
2,5 гр.
Маринирани шампињони на ватри предјело је за чије припремање је потребно неколико минута. Гљиве је потребно само укиселити, а посао је скоро завршен. Главна тајна кувања је да би печурке биле мекане, сочне и не изгореле, морају се кувати на већ охлађеном угљу. Па почнимо!
Састојци
Процес кувања
У мањој чинији помешајте мајонез и соја сос, добро промешајте и оставите 3-5 минута. У овом тренутку перемо печурке под хладном текућом водом. Остављамо их на папирном убрусу 5-10 минута да уклонимо вишак влаге. Затим печурке пребацимо у дубоку чинију, прелијемо маринадом и добро измешамо да се маринада равномерно распореди по свим печуркама. Ставили смо печурке да се маринирају у фрижидеру 1,5-2 сата.