Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Зачини и зачинско биље
  3. ➠ Стрелице белог лука
  4. ➠ Укисељене стрелице белог лука за зиму

Укисељене стрелице белог лука за зиму

0
2008
Кухиња Руски
Садржај калорија 166,2 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 70 минута
Протеини * 2,6 гр.
Масти * 6.3 гр.
Угљени хидрати* 36,6 гр.
* по 100 гр. производ
Укисељене стрелице белог лука за зиму
Садржај

Препоручујем да за зиму припремите стрелице од укисељеног белог лука. Ово ароматично предјело одлично се слаже са јелима од меса и кромпира. Зачинске стрелице белог лука су хрскаве и умерено зачињене.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Припремите стрелице од белог лука. Прођите и темељито исперите под текућом водом, осушите, исеците пупољке. Исеците стабљике на три до четири дела. Покушајте да исечете на комаде једнаке величине.
Корак 2 од 5
Тегле добро оперите сунђером и детерџентом, стерилишите у микроталасној пећници, у рерни или у воденом купатилу. Листове и биље прелијте кључалом водом и ставите их на дно стерилних тегли.
Корак 3 од 5
Исецкане стрелице чврсто ставите у стерилне тегле, напуните претходно припремљеном кључалом водом. Поклопце прелијте кључалом водом и покријте њима тегле. Оставите стакленке да стоје 10-15 минута. Сипајте течност из лименки у шерпу, додајте гранулирани шећер и крупну со. Пустите да проври, па сипајте сирће, промешајте и склоните са ватре.
Корак 4 од 5
У тегле додајте зрна црног бибера и сенф, прелијте куваном маринадом. Добро затегните поклопце. Окрените стакленке наопако, покријте ћебетом и оставите да стоје док се потпуно не охладе.
Корак 5 од 5
Када се тегле потпуно охладе, преместите их на хладно и тамно место за дуготрајно складиштење.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *