Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Салате за зиму
  3. ➠ Салате од паприке за зиму
  4. ➠ Киселе паприке у уљу са белим луком за зиму

Киселе паприке у уљу са белим луком за зиму

0
132
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 45,8 кцал
Портионс 18 порт.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 0,9 гр.
Масти * 7,4 гр.
Угљени хидрати* 15,7 г
* по 100 гр. производ
Киселе паприке у уљу са белим луком за зиму
Садржај

Сецкане паприке кувају се 5 минута у маринади од воде, белог лука, биљног уља, сирћета, соли и шећера у праху. Затим се све преноси у банке и смота. Испада врло укусна и ароматична грицкалица.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Прво паприку темељно исперите под млазом воде и осушите на папирном убрусу. Уклонимо семе заједно са стабљикама и исечемо га на дугачке шипке. Ако је паприка местимично покварена, можете је једноставно исећи.
Корак 2 од 5
Ољуштите и оперите бели лук у топлој води. Сада смо га фино исекли ножем.
Корак 3 од 5
Шаљемо сол, гранулирани шећер и сецкани бели лук у дубоку шерпу. Затим тамо сипајте биљно уље и воду за пиће. Све шаљемо на ватру и доведемо до кључања. Кухајте неколико минута уз стално мијешање док се шећер и сол потпуно не отопе.
Корак 4 од 5
Сецкане паприке шаљемо у врелу маринаду и кувамо 5 минута. Ако посуда није велика, онда је боље кувати у деловима тако да паприка добро прокључа.
Корак 5 од 5
Тегле добро оперемо под врелом водом са содом и стерилизујемо на било који прикладан начин. Чврсто распоредите бибер по њима, све напуните врелом маринадом и чврсто затегните стерилним поклопцима. Окрените га наопачке, умотајте у пешкир или ћебе и оставите неколико сати док се потпуно не охлади. Готове паприке шаљемо у складиште на хладном и тамном месту. Отварамо их зими и послужујемо укусно ароматично предјело уз главно јело. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *