кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Крема од маслаца за колаче са кондензованим млеком

Крема од маслаца за колаче са кондензованим млеком

2733

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 202 кцал

Портионс 12 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 7,2 гр.

Масти * 8.4 гр.

Угљени хидрати* 28,1 гр.

Крема од маслаца за колаче са кондензованим млеком

Садржај

Украшавање домаћих колача једнако је важно као и печење укусне торте. Крема од маслаца са кондензованим млеком биће најлакша и најбржа. За добар квалитет ове креме, маслац и кондензовано млеко треба да буду на истој собној температури, маслац треба да буде 82,5% масти, а кондензовано млеко најмање 8,5% масти.

Састојци

Путер 200 гр. Кондензовано млеко 250 г

Процес кувања

Ако сте маслац извадили из фрижидера, ставите га у металну чинију и оставите да се загреје на кућној температури, али боље је да га извадите унапред.

Омекшали путер умутите миксером и највећом брзином истуците 3-4 минута у пахуљасту масу.

Без искључивања миксера, постепено сипајте кондензовано млеко у путер. Немојте додавати све кондензовано млеко одједном, иначе ће крема бити хетерогене текстуре.

Затим туците путер са кондензованим млеком најмање 4 минута, тако да крема постане хомогена и добије сјајни сјај. Ваша крема од путера са кондензованим млеком је спремна. Ако се покаже да је ваша крема течна, додајте још мало уља и поново је умутите. Дуго мућење може изазвати одвајање креме. Ако се то догоди, загрејте крему и поново је умутите.