кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Ангарск колач од меда

Ангарск колач од меда

1382

Кухиња Руски

Садржај калорија 222 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 5 ч

Протеини * 5,4 гр.

Масти * 13,2 гр.

Угљени хидрати* 31,3 гр.

Садржај

Ангарска торта од меда вероватно је најбржа верзија овог пецива за припрему. Завршићете са истим укусним, ароматичним и сочним колачем од меда.

Састојци

Процес кувања

У шерпи промешајте путер, шећер и мед, загрејте смешу на лаганој ватри, непрестано мешајући, требало би да постане хомогена. Чим течност почне да кључа, додајте соду бикарбону, промешајте и склоните са ватре. Садржај посуде сипајте у чинију.

У кувану охлађену масу једно по једно умутити јаја, сваки пут добро измешати.

Затим просејати и додати брашно, умесити тесто, требало би да се покаже као вискозно и густо.

Лим за печење обложите посебним науљеним папиром за печење, распоредите тесто по њему, тесто треба да буде дебљине око 3-4 милиметара. Ако имате мали плех, поделите тесто на комаде и пеците у неколико пролаза.

Колач пеците 8-10 минута на 180 степени.

За крему умутите павлаку са шећером и суву павлаку миксером.

Замрзнуту кору исеците на неколико делова у складу са жељеном величином колача, поравнајте ивице, остатке оставите за мрвице. Слажите колаче један на други, мажући их кремом. Поспите мрвице са свих страна колача.