Медена торта без соде
0
3563
Кухиња
Руски
Садржај калорија
162,6 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
60 минута
Протеини *
7,7 г
Масти *
9,2 гр.
Угљени хидрати*
27,1 гр.
Иако у овом рецепту нема соде, колач од меда ипак се испоставља бујним и укусним. У исто време, прилично је лако припремити, посебно за куваре почетнике.
Састојци
Процес кувања
Разбијте јаја у чинију отпорну на топлоту, додајте гранулирани шећер и мед. Ставили смо чинију у водено купатило и почели да мешамо метлицом или кашиком. Када смеса постане хомогена, додајте путер и мешајте док се не истопи и омета састав масе. На врх сипајте прашак за пециво, промешајте и држите у воденом купатилу пет минута. Извадите из воденог купатила, додајте брашно и умесите тесто. Требало би да буде мекано - боље је додати брашно у порцијама, како не би претерали са количином.
Готово тесто поделите на десет до дванаест комада и ставите их у фрижидер на десет до петнаест минута. Затим вадимо тесто и оклагијом га развлачимо у округле слојеве. Помоћу тањира потребног пречника, исеците сваки слој у равноме круг, избоцкајте виљушком и ставите пећницу загрејану на 180 степени на средњи ниво. Сваки колач печемо три до четири минута док не порумени. Украсе сакупљамо и печемо одвојено - они ће се користити за мрвице. Печене колаче оставите да се потпуно охладе.
Готове охлађене колаче обилно премажемо павлаком. Подмазујемо и површину и странице колача кремом. Испечене остатке теста ставите у чинију блендера и мељите док се не смрве. Добијену мрвицу поспите са свих страна. Шаљемо колач у фрижидер на пет до шест сати тако да се потпуно засити и постане нежан и мекан.
Пријатно!