Медена торта Женски хир

1876

Кухиња Европски

Садржај калорија 176,5 кцал

Портионс 10 порт.

Време кувања 10 ч.

Протеини * 8,6 гр.

Масти * 5,8 гр.

Угљени хидрати* 30,7 г

Садржај

Медена торта "Женски хир" врло је укусна посластица која се топи у устима, а може се припремити за сваку свечану прилику. Крема за ову торту се припрема са кремом, а колачи се пеку одвојено. Готов колач мора да се чува у фрижидеру најмање 6 сати.

Састојци

Процес кувања

Пилећа јаја разбити у дубоку чинију, додати мед и путер, додати гранулирани шећер и соду бикарбону. Ставите у водено купатило и потпуно растворите.

Додајте пола шоље просејаног врхунског брашна, промешајте и кувајте још неколико минута. Укључите загрејану рерну.

Добијено тесто склоните са ватре, додајте преостало пшенично брашно и умесите у густо тесто. Сакупите тесто у грудву.

Тесто поделити на шест једнаких делова. И ставите га у фрижидер на 20 минута. Затим сваки комад танко разваљајте оклагијом. Исеците на тањир.

Кору заједно са отпацима пребаците у плех посут брашном или обложен папиром за печење и пеците око 5 минута на 180 степени. Печем два колача одједном.

На овај начин испеците све колаче.

Готове колаче оставите да се охладе. Пилећа јаја разбити у лонац са дебелим дном, додати гранулирани шећер и брашно. Умутити пјењачом. Постепено сипајте млеко, мешајући пјењачом. Ставите на ватру и уз стално мешање кувајте до првих мехурића. Покријте крему прозирном фолијом и охладите.

У топлу крему ставите маслац и умутите миксером док не постане глатко. На посуду на којој ћете сакупљати торту ставите пар кашика креме и распоредите по средини, ставите торту на врх и притисните је надоле.