Медена торта
0
2975
Кухиња
Руски
Садржај калорија
192,8 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
60 минута
Протеини *
5,9 гр.
Масти *
3,7 гр.
Угљени хидрати*
38,2 г
Колачи за такву торту од меда пеку се врло брзо и испадну невероватно мекани и лагани. Све се своди на технологију припреме и рецепт теста: месимо га у воденом купатилу са додатком меда и соде. Текстура колача је лабава, порозна, добро упија крему и постаје још мекша и сочнија. Предлажемо употребу кремастог крема - његов деликатан кремасти укус савршено надопуњује колаче са медом.
Састојци
Процес кувања
Ставили смо шерпу на шпорет и загрејали крему на ниској температури, без престанка да мешамо метлицом. Крему припремајте док се не загреје и не згусне. Не можете довести до кључања. Готову густу крему одмах уклањамо са шпорета. Док је крема врућа, додајте јој путер и оставите да се отопи, добро промешајте.
Загрејте рерну на 180 степени и поставите плех са колачем на средњи ниво. Печемо колаче један по један. Време печења колача је 3-4 минута. Важно је на време пратити и извадити колаче из рерне како се не би осушили и изгорели.Чим смо колач извадили из рерне, одмах га прекријте тањиром потребног пречника и исеците га по ободу како би добио уједначен облик. Ово је важно учинити док је колач врућ, јер ће се након хлађења сломити и распасти.
Пријатно!