кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Медена торта према ГОСТ -у

Медена торта према ГОСТ -у

1810

Кухиња Руски

Садржај калорија 174,2 кцал

Портионс 9 порт.

Време кувања 70 минута

Протеини * 6,6 гр.

Масти * 9,9 гр.

Угљени хидрати* 31,3 гр.

Садржај

Многи људи памте тај укус из детињства - нежни, слатки, натопљени колачи од меда који се топе у устима. Према рецепту, колач од меда према ГОСТ -у излази потпуно исти као и раније. Осим тога, са савременим кухињским апаратима лакше и брже се кува, а укус остаје исти.

Састојци

Павлака 700 гр. Пшенично брашно 6 тбсп. Гранулисани шећер 3 тбсп. Егг 5 комада. Душо 3 тбсп Прашак за пециво 2 тбсп

Процес кувања

Припремите све потребне састојке.

Умутите јаја са 2 шоље шећера док не постане глатко.

Додајте мед и прашак за пециво, све добро промешајте.

Постепено додајте 2 шоље брашна у тесто, непрестано га мешајући. Покријте тесто поклопцем, преместите чинију са њим у посуду са мало воде. Ставите посуду на ватру, пустите да вода прокључа. Држите тесто у баин-марие-у на тихој ватри 20 минута. Затим извадите тесто из воденог купатила, додајте још 3 шоље брашна, измешајте.

Добијено тесто разваљајте у кобасицу, поделите на 8 или више комада. Од сваког дела формирајте лоптице.

Сваку лоптицу разваљајте на жељену величину, сваку пеците у рерни, загрејаној на 200 степени, 5 минута. Готове колаче одмах исеците у облик. Оставите додатне комаде за пошиљку.

За крему, умутите павлаку са 1 чашом шећера док се овај потпуно не раствори. Крему ставите у фрижидер.

Вишак комада теста који остане, самељите у мрвице блендером. Положите колаче један на други, премазујући кремом. Кад се колач формира, премажите странице и врх кремом.