Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Медена торта са какаом

Медена торта са какаом

0
1240
Кухиња Руски
Садржај калорија 219,6 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања 12 сати
Протеини * 7 гр.
Масти * 15,5 г
Угљени хидрати* 17,9 гр.
* по 100 гр. производ
Медена торта са какаом
Садржај

Чоколадни колач са медом има израженији укус чоколаде него у класичној верзији са светлим укусом меда. Истовремено, колач је уравнотежен и веома укусан. Пециво ће се састојати од 12 колача, који се могу припремити унапред. Слој чоколадне креме и ганацхе на тамној чоколади учиниће ову торту правим ремек -делом.

Састојци за торту пречника 21 цм:

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 13
За крему, чоколаду ситно здробите и ставите у чинију.
Корак 2 од 13
Скувајте крему и додајте у чоколаду.
Корак 3 од 13
Након 3 минута, промешајте смешу и оставите у фрижидеру 4 сата (дуже).
Корак 4 од 13
У лонац ставите маслац, шећер и мед. Промешајте и ставите на лагану ватру, непрестано мешајући да се путер истопи, а шећер растопи. Склоните са шпорета и ставите у соду бикарбону.
Корак 5 од 13
Промешајте и оставите са стране 3 минута.
Корак 6 од 13
Скувајте млеко у посебној посуди, склоните са ватре, додајте какао и брзо промешајте.
Корак 7 од 13
Пребаците топлу какао чоколадну масу у тесто, промешајте, умутите јаја и добро мешајте док не постане глатко.
Корак 8 од 13
Додајте порције просијано брашно и промешајте.
Корак 9 од 13
Тесто ће бити лепљиво. Поспите га са мало брашна, обликујте у дебелу кобасицу и поделите на 12 једнаких делова.
Корак 10 од 13
Раширите лист папира за печење, узмите први комад и разваљајте га у танку палачинку. Вилицом пробушите целу површину. Ставите пећи у рерну на 180 степени 7 минута. Можете испећи 2 колача стављајући их један поред другог на лим за печење.
Корак 11 од 13
Крему са кремом са чоколадом извадите из фрижидера и мутите док не постане пенаста, сједините са нутелом и промешајте.
Прву кору ставите на равно јело, премажите кремом и покријте следећом кором. Премажите и ивице торте.
Корак 12 од 13
Чоколаду ситно исецкати и крему ставити да проври. Сипајте крему у комадиће чоколаде и оставите да одстоји 2 минута, промешајте. Прелијте ганаш преко колача, остављајући чоколади са укусом да капље по ивицама.
Корак 13 од 13
Оставите колач да се намаче на хладном 4-8 сати.

Уживајте у чају!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *