Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Медена торта са сладоледом

Медена торта са сладоледом

0
2560
Кухиња Руски
Садржај калорија 236,3 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања 15 ч.
Протеини * 13,4 гр.
Масти * 7,9 гр.
Угљени хидрати* 35,1 гр.
* по 100 гр. производ
Медена торта са сладоледом
Садржај

Ако желите да скухате укусан необичан десерт, онда је ова опција колача са медом за вас. Добија се медена торта са сладоледом богатог укуса и ароме. За израду такве торте потребно је много труда, али резултат ће вас одушевити. Овај колач најбоље је припремити увече и ставити у фрижидер преко ноћи.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 45
Разбијте јаја у шерпу са тешким дном.
Корак 2 од 45
Додајте шећер и со.
Корак 3 од 45
Мутите миксером на средњој брзини док се маса јаја не повећа.
Корак 4 од 45
У масу јаја додати мед и карамел.
Корак 5 од 45
Сипајте коњак и додајте путер.
Корак 6 од 45
Промешајте и ставите на средњу ватру.
Корак 7 од 45
Пустите да проври и склоните са ватре.
Корак 8 од 45
Додајте соду бикарбону и промешајте. Маса ће се повећати неколико пута.
Корак 9 од 45
Постепено додајте просејано брашно, добро мешајући силиконском лопатицом.
Корак 10 од 45
Добићете густо тесто.
Корак 11 од 45
Пребаците га на силиконску простирку и лагано га поспите брашном.
Корак 12 од 45
Умесити тесто у велику куглу.
Корак 13 од 45
Уваљајте медено тесто у кобасицу.
Корак 14 од 45
Поделите га на 12-14 делова.
Корак 15 од 45
Сваки комад ставите на папир за печење и разваљајте.
Корак 16 од 45
Поравнајте и исеците.
Корак 17 од 45
Вилицом избодите разваљану кору. Пребаците у плех и ставите у загрејану рерну, пеците 5 минута на 180 степени.
Корак 18 од 45
Пеците све колаче, а затим их охладите и сложите.
Корак 19 од 45
Додајте кукурузни скроб, ванилин шећер, со и шећер у шерпу са тешким дном.
Корак 20 од 45
У суве састојке додајте жуманце.
Корак 21 од 45
Сипајте млеко и блендером блендајте док не постане глатко.
Корак 22 од 45
Ставите лонац на средњу ватру.
Корак 23 од 45
Довести до густе конзистенције, стално мешајући, и динстати 3 минута, смањујући ватру.
Корак 24 од 45
Уклоните крему са ватре и додајте путер.
Корак 25 од 45
Темељито промешајте.
Корак 26 од 45
Покријте крему прозирном фолијом.
Корак 27 од 45
Охлађену крему умутити миксером док не постане пенаста.
Корак 28 од 45
Желатин прелијте водом и оставите да набубри.
Корак 29 од 45
Хладну павлаку сипајте у дубоку чинију, додајте шећер у праху и миксером мутите док не добијете чврсту смесу.
Корак 30 од 45
Крему додајте у неколико корака у шлаг, мешајући миксером.
Корак 31 од 45
Желатин растворити у воденом купатилу и танким млазом сипати у крему, добро измешати миксером.
Корак 32 од 45
Затегните крему пластичном фолијом и оставите у фрижидеру око 1 сат.
Корак 33 од 45
Охлађену крему умутити миксером.
Корак 34 од 45
Посуду на којој ћете сакупљати торту подмажите кашиком креме. На врх ставите колач од меда. Кашиком кашике креме.
Корак 35 од 45
Равномјерно га распоредите.
Корак 36 од 45
Сакупите целу торту, наизменично између пецива и креме.
Корак 37 од 45
Намажите странице колача кремом. Ставите даску на кору и ставите торту у фрижидер преко ноћи.
Корак 38 од 45
Преосталу крему такође ставите у фрижидер.
Корак 39 од 45
Ујутру извадите колач из фрижидера и уклоните плочу.
Корак 40 од 45
Намажите врх торте и странице кремом.
Корак 41 од 45
Лопатицом за кување поравнајте торту.
Корак 42 од 45
Ставите колаче у посуду блендера.
Корак 43 од 45
Резнице самељите у мрвице.
Корак 44 од 45
Добијену мрвицу поспите по врху и са стране колача.
Корак 45 од 45
Готову торту од меда украсите по жељи и послужите.

Уживајте у чају!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *