Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Медена торта са орасима

Медена торта са орасима

0
1424
Кухиња Руски
Садржај калорија 246 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 180 минута
Протеини * 6,7 г
Масти * 16 гр.
Угљени хидрати* 31,1 гр.
* по 100 гр. производ
Медена торта са орасима
Садржај

Медена торта са орасима - магични мирисни медени десерт са павлаком и орасима. Меко, нежно, само се топи у устима! Да бисте уживали у његовом јединственом укусу мораћете мало да се потрудите, али вреди!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Ставите мед у дубоку шерпу, пустите да проври на средњој ватри, уз стално мешање. Затим меду додајте соду, шећер, со и воду. Масу кувати на средњој ватри док се шећер не отопи, тако да маса добије тамно наранџасту боју.
Корак 2 од 7
Кад маса потамни, склоните је са ватре и додајте путер. Помешајте састојке и оставите масу да се хлади на 40-45 степени 20-30 минута.
Корак 3 од 7
Након што се маса охладила, додајте јој јаја и добро промешајте. Затим просијте брашно и добро умесите кашиком. Испада да је тесто растресито и мало лепљиво, немојте га преоптерећивати брашном. Оставимо тесто 1-2 сата да брашно мало набубри и тесто се згусне.
Корак 4 од 7
Након што је тесто уливено, постало је мало гушће и више није било тако лепљиво за руке. Распоредили смо тесто на побрашњеном столу, поделили на 5-6 делова. Сваки део оклагијом разваљајте у танки колач, дебљине 2-3 мм. Да бисмо то урадили, одређујемо облик и пречник будућег колача, одсечемо лист папира за печење и на њега разваљамо тесто, посипајући тесто и оклагију брашном.
Корак 5 од 7
Разваљани колач избоцкамо виљушком тако да буде уједначен и да се на њему не стварају неравнине. Ставите колач на плех и пеците 3-5 минута у рерни загрејаној на 190-200 степени. За то време разваљамо још један колач.
Корак 6 од 7
Готове колаче стављамо на гомилу један на други. Док се хладе, припремићемо крему. У дубокој чинији помешајте павлаку, шећер и ванилин. Орахе осушите у рерни на 140 степени 5-7 минута.
Корак 7 од 7
Почињемо са састављањем колача: распоредите колач, обилно га намажите кремом, поспите сецканим орасима и покријте следећим колачем. Тако сендвичемо све колаче. Посљедњи премажите кремом, а за украс можете колач прелити отопљеном горком чоколадом и чачкалицом нацртати узорак, као на фотографији. Готов колач мора се хладити 5-6 сати, а најбоље преко ноћи. За то време колачи ће бити добро засићени кремом, мало ће набубрити и колач ће постати мекан и веома, врло укусан. Уживајте у чају!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *