Категорије
Празнине за зиму

Медена торта са кремом од путера

0
1196
Кухиња Руски
Садржај калорија 215,8 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања 8 ч.
Протеини * 5,6 г
Масти * 12,3 гр.
Угљени хидрати* 34,1 гр.
Медена торта са кремом од путера

Они који дуго пеку колаче од меда имају свој проверен рецепт, али понекад ипак можете да експериментишете и пробате нешто ново, чак и ако је то добро заборављено старо! На пример, ако крему само замените кремастом, колач од меда ће одмах добити потпуно нови укус и арому. Торта по овом рецепту ће се показати врло нежном, сочном и невероватно укусном.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 13
У воденом купатилу растопите мед са маслацем у шерпи: док се храна топи, нежно га промешајте да не загори. Затим додајте соду бикарбону и промешајте да добијете масу боје карамеле. Нека се ова смеша мало охлади.
Корак 2 од 13
Умутите јаје у посебној посуди миксером да бисте створили пахуљасту белу масу.
Корак 3 од 13
Додајте јаје мешавину меда и уља, промешајте.
Корак 4 од 13
У тесто додајте брашно у деловима.
Корак 5 од 13
Кашиком гнетите тесто док не постане превише тврдо, па ставите тесто на сто и рукама умесите лепо, глатко тесто. Разваљајте тесто у куглу. Да бисте добили глатке и мекане колаче, не морате потпуно додавати брашно, већ оставите малу количину за додавање приликом развлачења колача.
Корак 6 од 13
Поделите тесто на 6-7 лоптица, прекријте их прозирном фолијом и ставите на хладно најмање 30-40 минута.
Корак 7 од 13
Затим вадите куглице једну по једну из фрижидера и разваљајте их у танке кругове. То се може учинити и на пергаменту и на танкој уклоњивој посуди за печење. Ваљак, калуп (или пергамент) такође треба посути са мало брашна. Исеците ваљани слој око ивица помоћу поклопца или калупа пречника који вам је потребан, а затим избодите колач виљушком да не набубри. Сваки колач пеците не више од 4-5 минута на 180 степени.
Корак 8 од 13
Вруће колаче потпуно охладите на равној површини, тек тада се могу намазати кремом и сложити.
Корак 9 од 13
Умутити павлаку са шећером у праху. Да бисте згуснули крему, у крему можете додати густин.
Корак 10 од 13
Посебно умутити крему. Умуткивање престаје када узорци за мућење почну да остају на површини креме.
Корак 11 од 13
Да бисте добили крему, сједините шлаг са кашиком или лопатицом са слатком павлаком и умутите заједно. Крема ће се показати густом и богатог укуса.
Саставите торту наношењем креме на сваку торту. Крема ће бити масна и савршено ће покрити не само врх колача, већ и његове странице.
Корак 12 од 13
Можете спојити 6 колача са кремом, а седми колач измрвити блендером у врло малу или већу мрвицу и посипати га по колачу.
Корак 13 од 13
Оставите торту у фрижидеру најмање 6 сати и послужите!

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *