Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Медена торта у пећници

Медена торта у пећници

0
1488
Кухиња Европски
Садржај калорија 212,8 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 7 х.
Протеини * 7,6 гр.
Масти * 10,3 г
Угљени хидрати* 36.3 г
* по 100 гр. производ
Медена торта у пећници
Садржај

Медена торта је укусна торта која се може припремити на неколико начина. Медено тесто може бити густо, које треба разваљати на колаче и пећи заузврат, или може бити танко, које се одмах испече, а затим поделити са потребним бројем колача. Крема може бити павлака или крема.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Узмите дубоку чинију, разбијте охлађена пилећа јаја и додајте гранулирани шећер. Добро умутите миксером при средњој брзини док се кристали шећера потпуно не отопе.
Корак 2 од 11
Ставите мед и соду бикарбону у другу посуду. Ставите у водено купатило, непрестано мешајте док се не формира пахуљаста маса.
Корак 3 од 11
У добијену масу додајте 100 грама путера, непрестано мешајући, доведите до потпуног растварања.
Корак 4 од 11
Склоните са ватре и оставите да се мало охлади. У добијену масу нежно сипајте пилећа јаја, умућена са гранулираним шећером, и добро промешајте.
Корак 5 од 11
Пресијте врхунско пшенично брашно и прстохват соли у засебну посуду помоћу сита. Постепено додавати масу од меда и јаја и добро умутити пенасто. Добро умесите тесто и поделите га на 8 делова, прекријте прозирном фолијом и оставите у фрижидеру 30 минута.
Корак 6 од 11
Охлађено тесто оклагијом разваљајте у папир на папиру за печење. Причврстите плочу или поклопац, заокружите и исеците.
Корак 7 од 11
Разваљане колаче избодите виљушком, ставите у добро загрејану рерну на 5-7 минута и пеците на 180 степени. Печем два одједном, ово ће уштедети много времена. И на самом крају положите остатке и пеците на истој температури око 5 минута.
Корак 8 од 11
Готове колаче мало охладите.
Корак 9 од 11
Припремите крему. Извадите путер из фрижидера унапред да се загреје на собној температури. Омекшали путер пребаците у дубоку посуду и добро умутите миксером, постепено додајући шећер у праху. Кад маса постане пахуљаста, додајте мало масне павлаке. И поново темељно промешајте.
Корак 10 од 11
Посуду на којој ћете сакупљати торту намажите са мало креме. На врх ставите колач од меда. Торту добро подмажите кремом, па распоредите следећу торту и такође премажите кремом, па сакупите целу торту.
Корак 11 од 11
Дебље премажите врх торте и бочне стране кремом. Изрежите комаде медених колача миксером и поспите врх и бочне стране колачића добијеним мрвицама. Готову торту оставите у фрижидеру да се намаче најмање 5 сати. Затим поделите на делове.

Уживајте у чају!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *