Категорије
Празнине за зиму

Медена торта у мултиварку Поларис

0
1027
Кухиња Руски
Садржај калорија 240,6 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 95 минута
Протеини * 6,7 г
Масти * 10,9 г
Угљени хидрати* 40 гр.
Медена торта у мултиварку Поларис

За оне који воле мед и пецива са њим, колач од меда је савршен десерт. Мирисни, прозрачни колачи и деликатна крема од маслаца - укусна комбинација. Можда мислите да прављење ове торте захтева много муке, али није. Штавише, за печење колача можете чак и без пећнице. У мултиварку се и медено тесто добро пече, а његова текстура постаје слојевита, порозна и истовремено карамел-вискозна. За крему користимо комбинацију путера, кондензованог млека, лимуновог сока и павлаке - готова маса испада невероватно укусна!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Ставите мед у тањир са дебелим зидовима и загрејте га до течности. Сипајте прашак за пециво, добро промешајте и оставите смешу на шпорету на средње ниској температури минут. Маса ће се пенити и повећавати величину, а до краја загревања ће лагано потамнити.
Корак 2 од 9
У посебној запреминској чинији умутите јаја са ванилом и гранулираним шећером. Боље је то учинити миксером великом брзином тако да се пена покаже прозрачном и густом, као за класични кекс. Када маса од шећера са јајима постане бела, сипајте мед и прашак за пециво и добро промешајте.
Корак 3 од 9
Додајте просејано брашно у малим порцијама, постепено мешајући тесто. Конзистенција готове масе треба да буде прилично течна, да се сипа као на палачинке.
Корак 4 од 9
Унутрашње зидове посуде намажите маслацем и излијте припремљено тесто. Ставите чинију у апарат, затворите поклопац и изаберите режим "Печење" 1 сат и 10 минута.
Корак 5 од 9
По истеку времена програма, отворите поклопац мултиварке и проверите спремност теста уметањем чачкалице у њега. Ако штапић изађе сув, производ је спреман. Ако има трагова мокрог теста, затворите поклопац мултиварке и додајте десет минута времена претходног режима. Затим поново радимо тест спремности.
Корак 6 од 9
Печени радни комад пажљиво извадите из посуде, окрећући га наопако. Пустите да се производ потпуно охлади.
Корак 7 од 9
Изрезали смо радни комад на четири колача. За то је згодно користити танку нит. За почетак, правимо плитке резове по ободу обратка, па га тако делимо на колаче. Омотамо резове концем, прелазимо га и повлачимо крајеве у супротним правцима. Рез би требао бити савршено раван.
Корак 8 од 9
За припрему креме у чинији миксером помешајте меки путер и кондензовано млеко. Кад маса постане потпуно хомогена, додајте сву павлаку у деловима, без престанка мућења. Последње сипајте лимунов сок и промешајте. Слажите колаче са припремљеном кремом и обликујте торту.Површина и ивице колача од меда такође су добро подмазане кремом.
Корак 9 од 9
Три чоколаде на грубо ренде и посипајте површину колача од меда добијеним струготинама. Готов колач мора се оставити да се упије најмање четири сата, у супротном колачи неће имати времена да омекшају од креме и остану суви.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *