Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ Меренгуе ролл
  4. ➠ Меренг ролл са јагодама и шлагом

Меренг ролл са јагодама и шлагом

0
1733
Кухиња Француски
Садржај калорија 225,2 кцал
Портионс 5 порт.
Време кувања 55 минута
Протеини * 9,1 гр.
Масти * 16,3 гр.
Угљени хидрати* 21,5 г
* по 100 гр. производ
Меренг ролл са јагодама и шлагом
Садржај

Дуго сте тражили рецепт за десерт који с правом може заузети место препознатљивог јела у вашој породици? Мерингуе ролл са јагодама лако се носи са таквим задатком. Прозрачан, топи се у устима, куван без грама брашна и уља, слаткоћа ће се свидети свима, чак и најизбирљивијем члану породице.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Беланца умутите у дубокој посуди док се не створе мехурићи, додајте сок од лимуна и со, па наставите да мутите. Постепено уносите шећер у праху. Након формирања стабилних врхова, куцање се може зауставити.
Корак 2 од 7
Лим за печење обложите пергаментом, премажите маслацем и у њега улијте умућено беланца. Лагано их распоредите по плеху, поспите тесто одозго бадемовим прахом (могу бити и бадеми измрвљени у млину за кафу).
Корак 3 од 7
Ставили смо лим за печење у рерну загрејану на 180 степени, пекли око 20 минута док се не формира уједначена кора.
Корак 4 од 7
Покријте лим за печење пешкиром, окрените га тако да готово тесто буде на пешкиру, уклоните пергамент са њега, обавезно га оставите да се охлади.
Корак 5 од 7
Да бисте припремили фил за ролат, узмите охлађену крему и почните да је умутите. Полако додајте шећер у праху. Крема треба да има чврсту, чврсту конзистенцију. Након што сте истукли, крему одмах премажите кремом. Ролат премажемо кремом, благо одступајући од ивице, па је ролат боље увити. На крему ставите јагоде нарезане на ситне комаде.
Корак 6 од 7
Окрените ролану пешкиром и ставите је у фрижидер на 2-3 сата.
Корак 7 од 7
Након хлађења, ролат треба извадити из фрижидера и оштрим ножем лагано притиснути да се одсече ивице ролне. Најосетљивији десерт је спреман! Пријатно.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *