Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ Меренгуе ролл
  4. ➠ Мерингуе ролат са масцарпонеом

Мерингуе ролат са масцарпонеом

0
4761
Кухиња Француски
Садржај калорија 227,3 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 55 минута
Протеини * 3,6 гр.
Масти * 12,4 гр.
Угљени хидрати* 33.2 г
* по 100 гр. производ
Мерингуе ролат са масцарпонеом
Садржај

Лаган, прозрачан десерт без брашна и путера постаће ваш омиљени међу десертима. Деликатно пуњење масцарпонеом неће вас оставити равнодушним. Можете да експериментишете са пуњењем - додајте свеже бобице, воће, орахе, грожђице и шта год желите. Сви они са слатким зубима ће волети ову деликатну посластицу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 12
Охлађени снег од беланаца мутите миксером, постепено повећавајући брзину.
Корак 2 од 12
Наставите са мућењем беланаца и додајте једну по једну кашику гранулираног шећера.
Корак 3 од 12
Сипајте лимунов сок и добро промешајте миксером.
Корак 4 од 12
Додајте кукурузни скроб и добро промешајте.
Корак 5 од 12
Резултат је густа ваздушна маса. Када се контејнер окрене, протеини остају у чинији.
Корак 6 од 12
Калуп обложите папиром за печење, добијено тесто пажљиво распоредите и изравнајте силиконском лопатицом. Дебљина не би требало да прелази 1 цм.Пећи у добро загрејаној рерни на температури од 140-160 степени. Време печења 30-40 минута. Погледајте у своју пећницу.
Корак 7 од 12
Кад је колач готов, на врху се формира благо златна шећерна кора.
Корак 8 од 12
Извадите безе из калупа другим листом пергаментног папира. Охлади.
Корак 9 од 12
За крему умутите хладни масцарпоне сир и павлаку са шећером у праху и ванилин шећером. Почните мућкати при малој брзини, постепено повећавајући брзину.
Корак 10 од 12
Охлађени колач подмажите добијеном кремом. Додајте бобице и орахе по жељи.
Корак 11 од 12
Лагано смотајте роладу.
Корак 12 од 12
Украсите остацима бобичастог воћа и ораха по жељи.
Диван деликатан десерт је спреман! Позовите своје госте и уживајте!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *