Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ Меренгуе ролл
  4. ➠ Мерингуе ролат са кремом од скуте

Мерингуе ролат са кремом од скуте

0
3494
Кухиња Европски
Садржај калорија 216 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 65 минута
Протеини * 6.3 гр.
Масти * 8,6 гр.
Угљени хидрати* 33,9 г
* по 100 гр. производ
Мерингуе ролат са кремом од скуте
Садржај

Лаган, прозрачан десерт без брашна и путера постаће ваш омиљени међу празничним посластицама. Деликатно пуњење од сира неће вас оставити равнодушним. Сваки пут можете испробати ново пуњење - додајте свеже бобице, воће или орахе. Прелепа посластица за све оне са слатким зубима.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Охлађене протеине почните да мутите миксером при малој брзини уз додатак соли и лимуновог сока, постепено повећавајући брзину. Наставите да умутите беланца и додајте кашику по шећер у праху. Додајте кукурузни скроб и добро промешајте. Резултат је густа ваздушна маса. Када се контејнер окрене, протеини остају у чинији.
Корак 2 од 8
Калуп обложите папиром за печење, пажљиво распоредите добијено тесто и изравнајте силиконском лопатицом. Дебљина не би требало да прелази 1 цм. По врху поспите бадемовим брашном. Пећи у добро загрејаној рерни на 170 степени. Време печења 25 минута. Погледајте у своју пећницу.
Корак 3 од 8
Кад је колач готов, на врху се формира благо златна шећерна кора.
Корак 4 од 8
Извадите безе из калупа другим листом пергаментног папира. Охлади.
Корак 5 од 8
За крему умутите меки сир са шећером у праху и ванилин шећером. Почните да мутите при малој брзини, постепено повећавајући брзину. Охлађени колач подмажите добијеном кремом. Додајте јагоде по жељи.
Корак 6 од 8
Лагано смотајте роладу. Ставите у фрижидер на неколико сати да се охлади.
Корак 7 од 8
Украсите остацима бобичастог воћа и ораха по жељи.
Корак 8 од 8
Послужите ролат са шећером у праху.
Диван деликатан десерт је спреман! Позовите своје госте и уживајте!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *