кућа
➠ Пите од меса
➠ Курник
➠ Мини курники са пилетином и кромпиром

Мини курники са пилетином и кромпиром

936

Кухиња Руски

Садржај калорија 166,4 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 75 минута

Протеини * 5,3 гр.

Масти * 12,3 гр.

Угљени хидрати* 14 гр.

Садржај

Курник је невероватно укусно и задовољавајуће домаће пециво. Предлажем да скувам мини курнике са пилетином и кромпиром. Мини курники су одлична опција за брзу ужину или укусну посластицу за пријатеље на чај. Погодно је повести их са собом на излет или на пикник.

Састојци

Процес кувања

Маргарин ставите у дубоку посуду, растопите у воденом купатилу или у микроталасној. Затим разбијте пилеће јаје. Додајте кефир, соду бикарбону и со. Мешајте док не постане глатко.

Пшенично брашно просијте кроз ситно сито и промешајте. Добро умесите тесто, сакупите га у грудвице, покријте прозирном фолијом, оставите да одстоји 20 минута на собној температури.

Пилећи филе опрати, осушити, исецкати оштрим ножем у млевено месо или користити блендер. Лук огулите и ситно исецкајте. Огулите кромпир и шаргарепу гуљачем поврћа, исеците на танке коцкице. Зачините сољу и бибером. Темељито промешајте пуњење.

Одморено тесто поделите на једнаке делове, оклагијом разваљајте у округле колаче дебљине 5-7 милиметара. Припремљени фил ставите у средину сваке тортиље.

Лим за печење обложите папиром за печење. Формирајте троугласте мини курнике, остављајући рупу у средини, па их равномерно распоредите на плех, ставите у рерну загрејану на 180 степени и пеците курнике 35-40 минута до укусне златне коре.