Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Мафини од шаргарепе и бундеве

Мафини од шаргарепе и бундеве

0
1297
Кухиња Американац
Садржај калорија 294,7 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 7 гр.
Масти * 13,3 гр.
Угљени хидрати* 54.8 г
* по 100 гр. производ
Мафини од шаргарепе и бундеве
Садржај

Желим да понудим укусан и лудо ароматичан рецепт за светле муффине од шаргарепе и бундеве. Никада нисам волео бундеву, али једном сам ризиковао да искористим овај рецепт и скухам нежне домаће колаче. Сада ниједан празник није потпун без брендираних колача.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Шаргарепу темељито оперите, огулите огуљивачем поврћа, па нарибајте на крупнијем ренде. Оперите и осушите бундеву. Огулите га љуштилицом за поврће или оштрим ножем. Очишћену бундеву такође нарибајте на крупно ренде. Припремљено поврће ставите у дубоку посуду.
Корак 2 од 9
Одмерите потребну количину пшеничног брашна и просијте га кроз ситно сито у засебну посуду. Додајте прашак за пециво, цимет, мушкатни орашчић, млевени ђумбир и со и добро промешајте.
Корак 3 од 9
Пилећа јаја разбити у чинију блендера, додати ванилин шећер и шећер у праху. Добро умутите док не добијете хомогену глатку масу, можете користити миксер или мутилицу.
Корак 4 од 9
Затим додајте биљно уље и поново туците.
Корак 5 од 9
Затим распоредите нарибану шаргарепу и бундеву. Темељно измешајте блендером.
Корак 6 од 9
Затим у добијено тесто постепено додајте мешавину сувих састојака. Темељно измешајте блендером, миксером или умутите док не постане глатко.
Корак 7 од 9
Металне калупе прекријте посебним папирним капсулама за муффине, а затим 2/3 висине напуните припремљеним тестом.
Корак 8 од 9
Затим ставите у претходно загрејану рерну на 180 степени. Муффине пеците око 35-40 минута. Спремност проверите дрвеним ражњем. По истеку времена, пажљиво да не опечете руке, извадите калупе за мафине из рерне, мало охладите, а затим извадите из металних калупа.
Корак 9 од 9
Охлађене мафине од бундеве и шаргарепе ставите на тањир и послужите.

Уживајте у здравим муффинима!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *