Сок од шаргарепе и јабуке за зиму
0
598
Кухиња
Руски
Садржај калорија
48,1 кцал
Портионс
3 л.
Време кувања
80 минута
Протеини *
0,3 г
Масти *
0,1 г
Угљени хидрати*
11,7 г
Током зимске бербе покушавам да умотам не само разне салате и грицкалице, већ и компоте и сокове. Данас желим да предложим рецепт за сок од шаргарепе и јабуке за зиму. Сваке године припремам здрав сок и не купујем пиће у продавници. За сочење изаберите сочну слатку шаргарепу и јабуку.
Састојци
Процес кувања
Пре свега, припремите тегле, темељито их оперите у топлој води са содом бикарбоном, а затим стерилишите на начин који вам одговара: у микроталасној пећници, у рерни или у воденом купатилу. Поклопце прелити кипућом водом или прокувати у шерпи. Јабуке добро оперите, осушите и затим их преполовите. Језгро са семенкама.
Припремљени сок од шаргарепе и јабуке нежно сипајте у стерилне тегле и заврните стерилним поклопцима. Окрените вреле лименке сока наопачке и замотајте их у топло ћебе или пешкир. Оставите у овом стању да се потпуно охлади око 12 сати. Затим окрените тегле и преместите их на хладно и тамно место за дуготрајно складиштење.
Уживајте у укусном и здравом пићу!