кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Мафини од шаргарепе без јаја

Мафини од шаргарепе без јаја

2051

Кухиња Американац

Садржај калорија 266,6 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 40 минута

Протеини * 5,7 г

Масти * 14,7 г

Угљени хидрати* 51,1 гр.

Садржај

Често имам ово - скуваћу пециво за чај, али нема јаја, а има времена и за одлазак у продавницу. Једном сам пронашао рецепт за беспрекорне, укусне муффине од шаргарепе без јаја. Желим да поделим са вама моје корисно откриће.

Састојци

Процес кувања

Шаргарепу темељито оперите у хладној води и осушите. Припремљену шаргарепу огулите љуштилицом за поврће. Ољушћену шаргарепу нарибајте на средњу решетку и ставите у дубоку посуду. Додајте потребну количину гранулираног шећера, ванилин, со, биљно уље, сок од поморанџе и лимуна. Темељито промешајте.

Лешнике или било које друге орахе самељите у млину за кафу тако да се осете у готовим пецивима. Ораси ће се одлично слагати и са тестом од шаргарепе.

Одмерите потребну количину брашна и просијте га кроз ситно сито у засебну посуду заједно са прашком за пециво, додајте у неколико корака претходно добијеној маси.

Добро промешајте миксером или умутите док не постане глатко.

Силиконске калупе напуните припремљеним тестом до 2/3 висине. Калупе ставити у загрејану рерну на 200 степени. Мафине пеците око 20-25 минута. Спремност ваздушног печења проверите дрвеним ражњем. Мора бити потпуно сув.

По истеку времена, пажљиво, да не опечете руке, извадите калупе за муффине. Оставите муффине да се мало охладе па их извадите из силиконских калупа. Ставите на тањир и украсите шећером у праху.