Мафини од шаргарепе са орасима
0
2152
Кухиња
Американац
Садржај калорија
322,1 кцал
Портионс
8 порт.
Време кувања
35 минута
Протеини *
10,9 г
Масти *
22,1 гр.
Угљени хидрати*
43,3 гр.
Врло занимљива опција за колаче од шаргарепе. Сочно, влажно, ароматично, са руменом кором. Састав укључује орахе и савршено се слажу са шаргарепом. За украшавање муффина предлажемо крему од маслаца - додаће нежност и слаткоћу. Осим тога, тако светле беле кремасте „капице“ трансформишу десерт и само позивају да узму узорак што је пре могуће.
Састојци
Процес кувања
Добијено тесто распоредимо у калупе за мафине. Најприкладније је користити силиконске, јер их није потребно подмазивати, а затим је врло згодно добити готове производе. Калупи се могу пунити готово до врха, јер тесто, док се диже, задржава облик и формира грудвицу. Рерну смо загрејали на температуру од 180 степени и у њу ставили калупе са тестом на просечан ниво. Време печења је отприлике тридесет пет минута. Да бисмо проверили спремност, један од колачића прободемо дрвеним ражњем. Ако испадне суво, можете престати са печењем.
Након што смо мафине извадили из рерне, морамо их ослободити калупа како корица не би омекшала од кондензације. Док се муффини хладе, идемо на крему. Да бисте то урадили, умутите охлађену густу павлаку пенасто док не постане чврста.Важно је зауставити се на време и престати са бичевањем, у супротном се осетљив производ може прекинути пре него што се сурутка одвоји. Посебно умутите крем сир и шећер у праху. Помешајте обе масе, постепено додајући кремасту пену сиру.
Пријатно!