Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Сок од шаргарепе кроз млин за месо за зиму

Сок од шаргарепе кроз млин за месо за зиму

0
1182
Кухиња Руски
Садржај калорија 58,6 кцал
Портионс 4 п.
Време кувања 90 минута
Протеини * 0,4 гр.
Масти * гр.
Угљени хидрати* 14,4 г
* по 100 гр. производ
Сок од шаргарепе кроз млин за месо за зиму
Садржај

Сок од шаргарепе је здрав витамински напитак који садржи велику количину елемената у траговима. Сок од шаргарепе може се направити код куће на различите начине. Данас желим да поделим рецепт за сок од шаргарепе кроз млин за месо. Процес прављења сока од шаргарепе је прилично напоран. Али ако немате друге електричне уређаје, ово је добар начин.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Припремите потребну количину шаргарепе.
Корак 2 од 11
Шаргарепу темељито исперите под хладном текућом водом, осушите, а затим огулите љуштилицом за поврће. Припремите млин за месо. Да бисте шаргарепу учинили мањом, изаберите решетку са малим рупама.
Корак 3 од 11
Очишћену шаргарепу провуците кроз млин за месо.
Корак 4 од 11
Најбољи начин за млевење шаргарепе је коришћење електричног уситњавача. Ако немате електричну машину за млевење меса, ручна брусилица ће радити, али то ће значајно повећати време проведено у процесу млевења шаргарепе.
Корак 5 од 11
Ставите шаргарепу пропуштену кроз млин за месо у лонац са дебелим дном, сипајте потребну количину воде и ставите на средњу ватру. Пустите да проври, па смањите ватру и кувајте сецкану шаргарепу око 10-15 минута.
Корак 6 од 11
Затим пажљиво уклоните посуду са ватре, пажљиво сипајте биљну масу у дубоку посуду и мало охладите.
Корак 7 од 11
Припремите сито и покријте га газом пресавијеном у неколико слојева.
Корак 8 од 11
Охлађену биљну масу кашиком лагано протрљајте кроз сито. Додајте потребну количину гранулираног шећера и добро мешајте док се кристали шећера потпуно не отопе.
Корак 9 од 11
Згњечену биљну масу сипајте у шерпу. Ставите на ватру, прокухајте и динстајте сок од мркве на лаганој ватри пет минута. У међувремену, тегле и поклопце добро оперите содом бикарбоном и сунђером за прање судова. Стерилишите чисте лименке у воденом купатилу.
Корак 10 од 11
Уклоните врући сок од шаргарепе са ватре и пажљиво сипајте у стерилне тегле. Покрити стерилним поклопцима и смотати машином за шивање.
Корак 11 од 11
Вреле тегле са соком од шаргарепе нежно окрените наопако, замотајте у топло ћебе или фротирни пешкир и оставите у том положају док се потпуно не охлади око један дан. Затим окрените тегле са соком од шаргарепе и пребаците на хладно и тамно место за дуготрајно складиштење.

Уживати!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *