Пилећа табака на грузијском

Обратите пажњу на једноставно, али ефикасно јело које се може послужити на празник и радним данима. Ово јело је дуванска пилетина. Пилеће месо се пече док не постане хрскаво, али изнутра остаје сочно и мекано.

Пилећа табака - свако грузијско јело по многима. Може се кувати код куће чак и без посебне таве. Било који зачини за пилеће месо погодни су за маринирање пилетине; јелу можете додати зачин помоћу адјике или чили паприке.

Чувено јело свих времена, дуванска пилетина се кува у тигању под притиском. У недостатку посебног тигања, можете користити приручне алате и направити прешу из лименке воде, на пример. Адјика за овај рецепт је погодна и код куће и у продавници.

Пилећи дуван у пећници испада невероватно мирисан, са хрскавом кором и сочним месом унутра. Може се послужити као главно јело за ручак или вечеру, као и за украшавање свечаног стола.

Пилећи дуван са кромпиром сматра се добитном опцијом за свечани сто. Ово јело је издашно, укусно и врло ефикасно. А да би кромпир био што сочнији, јело припремите у врећи за печење.

Пилећи дуван није свакодневно јело; да бисте га скували, морате знати одређене суптилности. Најједноставнији и приступачнији начин кувања је дуванска пилетина у рукаву у рерни, па месо испадне нежно и сочно.

Ауторски рецепти одликују се посебном тачношћу у саставу састојака и процесу припреме. Истовремено, ово јело има свој јединствени укус. Чувени пилећи дуван, који предлажемо да скувамо по рецепту Сталика Кханкисхиева, није био изузетак.

Ово јело има грузијске корене и кува се у посебном тигању са прешаном пресом. Према рецепту Илиа Лазерсона, можете једноставно и укусно кувати пилетину дувана у тигању под притиском код куће.

Пилећи дуван с правом се назива једним од најукуснијих јела од живине. Можете мало одступити од класичног рецепта, када се месо пржи у посебној тави, и пећи у рерни. Показаће се да није ништа мање укусно.

Месо печено у рукаву испоставља се посебно сочно. Шта можемо рећи о пилећем дувану. Посебна технологија припреме пилетине за печење омогућава вам да направите одлично сочно јело од меса.

Грузијско јело пилећа табака одавно је постало мултинационално и свако у своје јело уноси своје ноте укуса. Али једна ствар остаје непромењена - ово је начин на који се пилетина кува под пресом.

Пилећа табака је национално грузијско јело. Припрема се помоћу ароматичних зачина у посебној тави под притиском. Код куће, такво јело можете кувати без већих потешкоћа.

Пилетина кувана на грузијском обично се назива дуванска пилетина. Ово име потиче од посебног тигања званог "тапака", које има тешки поклопац са навојем. Овај поклопац вам омогућава да печете пилетину.

Укусно заједничко јело од пилеће табаке са кромпиром савршено је за породичну вечеру. Добићете сочно бело месо и укусан прилог уз њега.

Карактеристика овог рецепта је да се приликом пржења труп пилетине снажно спљошти под пресом и притисне на дно посуде. Због тога је месо савршено пржено, испада сочно, а врх је прекривен хрскавом кором.

Пилећи дуван са белим луком и зачинима, прекривен танком руменом кором сигурно ће обрадовати ваше госте и постаће прави украс свечаног стола. Можете га кувати и у рерни и у тигању.

Грузијска кухиња представила нам је огроман број светлих и укусних јела. На пример, такво иконично јело као дуванска пилетина. Према једном од рецепата, јело се пече у рерни са ароматичним оријенталним зачинима до златно смеђе боје.

Нудимо да се дуванска пилетина кува не традиционално, у тигању, већ у пећници. Показало се да је ова опција више дијететска и захтева мање гњаваже. Пилетину делимично замотамо у фолију како вредан сок не би исцурио, а пилетина што сочнија. Да би кора била златно смеђа и богатог укуса, подмажите труп љутим сосовима. Сви детаљи су у рецепту испод.

Пилећи дуван је права посластица. Кора на површини се пржи до хрскаве и прелепе румене боје, док месо остаје невероватно сочно и ароматично због зачина и посебне методе пржења. Шта је посебно? У тежини која истискује пилетину право у тигању током пржења. За то, Грузијци користе посебну таву са поклопцем на вијак. У нашим условима овај посебан уређај можете заменити обичном теглом напуњеном водом и ставити на врх пилетине.

Нудимо да кувамо сочно зачињено грузијско јело - дуванску пилетину. Овај начин кувања пилетине је другачији по томе што морате пржити целу птицу, штавише, још увек под притиском. Мало људи за то има посебан тигањ са поклопцем на шраф, па користимо при руци средства. Као терет можете узети, на пример, чинију напуњену водом, или камен, или теглу са ролном.

Пилећа табака одлична је за породичну вечеру - и деца и одрасли воле хрскаву смеђу печену пилетину. Да би птица била укусна и сочна, маринирајте је соком од лимуна и белим луком. И на крају кувања, подмажите је додатном мешавином љутих зачина. Последњи корак се може прескочити ако породица не воли зачињену храну. Али свеже зачинско биље сигурно неће наштетити приликом послуживања - с њим пилетина изгледа привлачније и апетитније.

Традиционална пилетина од дувана се кува у тигању са посебним поклопцем за пресовање. Под утицајем угњетавања током пржења, пилеће месо се пржи до укусне златно смеђе коре, а изнутра остаје веома сочно. Али можете кувати пилетину дувана у пећници - то је још лакше и брже. Важно је правилно припремити труп и квалитетно га маринирати.