Пилећи Кхасхлама

Ово јело се брзо и једноставно припрема. Употреба пита хлеба омогућава вам да не губите време на мешење теста. Млевено месо се може кувати ручно. Печемо пилећу лазање са кремастим млечним сосом.

Ако желите да скувате укусне и лагане лазање - наш рецепт вам је на услузи! Лазање са млевеним пилетином, печуркама и парадајзом са укусном кором од сира. Уместо листова за лазање користићемо пита хлеб - ово ће нам уштедети време и омогућити нам да за кратко време скухамо велике лазање. Лазање припремљене по нашем рецепту биће одлична обилна вечера за велико друштво.

Постоји много рецепата за кашлама; кува се на ватри и код куће. То је укусно, топло и хранљиво јело које се налази негде између чорбе и чорбе од поврћа. Према вашим жељама, можете га кувати са различитим врстама меса: јагњетином, свињетином, говедином или пилетином.

Кхасхлама на јерменском је густа супа од јагњећег, свињског или пилећег меса са пуно поврћа. Треба га послужити врућег, обилно посутог свежим зачинским биљем.

Рецепти кавкаске кухиње одушевљавају својом приступачношћу и одличним укусом.За обилан ручак или вечеру, кашлама је погодна, то је мешавина поврћа и пилетине, динстане у шерпи.

Да ли желите да скувате нешто егзотично за вечеру? Затим се обратите јерменској кухињи. Пилећи кхасхлама има одличан укус и необичан изглед. Вреди пробати.

Припрема кавкаске кашлама је једноставна, али траје доста дуго. Веома је згодно да током кувања јело не треба мешати, окретати и додавати нешто корак по корак. У овом процесу можете врло добро уклопити мултицоокер. Равномјерно загријава састојке са свих страна и спрјечава испаравање природних сокова. Као резултат тога, кхасхлама се испоставља посебно богатим и ароматичним.

Ако упоредите различите рецепте за кашлама, приметићете да верзија у чувашком стилу укључује мањи избор поврћа. Основа јела је кромпир, шаргарепа и месо. У овом случају, пилетина. Све се динста заједно у бујону док потпуно не омекша. Да ли ћете састојке испржити или не пре пирјања, ствар је укуса и навике. Али вреди напоменути да је након лаганог потамњивања компоненти богатство укуса кашлама знатно веће.

Кхасхлама је веома „згодно“ јело. Ставили смо све састојке у лонац, затворили поклопац и послали их на шпорет. Затим се јело припрема „само за себе“, у сопственом соку, без сагоревања и без икаквог учешћа домаћице. Али морате бити стрпљиви: биће потребно најмање сат времена да сачекате да кашлама буде спремна. Препоручујемо да јело послужите обилно посуто зачинским биљем.

Кхасхлама, популаран на Кавказу, веома је сличан ономе што смо навикли да зовемо чорба. Међутим, постоје и њихове посебне карактеристике. Прво, ово је чорба од поврћа - има је доста и веома је богата. Друго, то је обавезна месна компонента, у овом случају - пилетина. Месо се динста у чорби и испадне мекано, топи се у устима. Кхасхлама може истовремено послужити и као прво и као друго јело, док ће дуго пружати ситост.

Пилећи кхасхлама може се кувати не само код куће на шпорету, већ у природи на ватри - биће још укуснији. За овај рецепт није потребно много производа, а јело се показало врло задовољавајућим и ароматичним. Кухање кхасхлама на ватри може бити одлична алтернатива ћевапима и успјешно ући у породичну традицију - само једном морате пробати!

Веома је згодно кувати кашлама у котлу - лако је мешати састојке током пржења и можете бити сигурни да неће доћи до сагоревања. Дебели зидови котла полако преносе топлоту, што осигурава равномерно кување јела. Да бисте уштедели време потрошено на кување кашлама, препоручујемо да све поврће припремите одједном: исперите и исеците на комаде жељене величине. Затим остаје само да их слојевито пресавијете у котао и пошаљете на гашење.

Традиционално, кашлама се кува са јагњетином, али ако не волите ову врсту меса, онда нико не забрањује употребу, на пример, пилетине. Са птицом, кхасхлама се испоставило да је њежнија и лакша за варење. Пилетина се скува прилично брзо, што значи да јело нећете морати дуго да динстате, за разлику од опција са црвеним месом. За карактеристичан укус, пре пирјања кхасхлама додајте пиво и користите традиционалне зачине.