Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти другог јела
  3. ➠ Други курсеви за сваки дан
  4. ➠ Француско месо у рерни са парадајзом, сиром и печуркама

Француско месо у рерни са парадајзом, сиром и печуркама

0
7927
Кухиња Француски
Садржај калорија 183,2 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 0 минута
Протеини * 8.3 гр.
Масти * 19,4 г
Угљени хидрати* 6 гр.
* по 100 гр. производ
Француско месо у рерни са парадајзом, сиром и печуркама
Садржај

Француско месо је одлична опција за лежерну или свечану вечеру. Врло је једноставно за кување, а нико се не може отргнути од сочног, ароматичног и лепог јела. Постоји много опција за припрему ове вруће. Наш рецепт ће вам помоћи да га припремите са укусним трио парадајзом, сиром и печуркама. Ако сте на дијети или једноставно не користите мајонез у исхрани, замените овај састојак павлаком. Испоставља се исто укусно!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 12
Узимамо изабрани комад меса, испирамо га у хладној води, осушимо папирним убрусом и исечемо по влакнима. Комадићи свињетине не би требали бити јако дебели - око 1 цм. Ставите припремљене кришке у чинију средње величине.
Корак 2 од 12
Сипајте со, бибер и омиљене зачине по укусу, а затим добро измешајте да се сви зачини равномерно распореде по месу.
Корак 3 од 12
Узимамо прозирну фолију и омотамо сваки комад. Кухињским чекићем отресите месо с обје стране док не добијемо мекане комаде. Затим уклонимо филм.
Корак 4 од 12
Узимамо лим за печење или други облик отпоран на топлоту, намажемо биљним уљем и положимо припремљене котлете. Морају бити распоређени тако да се додирују без стварања празнина.
Корак 5 од 12
Лук ољуштимо од љуске, исперемо у хладној води и исечемо на танке пола прстена. Затим поврће равномерно распоредите по месу.
Корак 6 од 12
Печурке оперемо цедиљком, мало осушимо и крупно исецкамо. Загрејте тигањ, сипајте у њега мало биљног уља и испржите печурке. Кад покрену сок, појачајте ватру до максимума и наставите са кувањем док сва течност не испари. Посолите и побиберите по укусу.
Савет: за француско месо можете узети било које печурке: буковаче, шампињоне или било које шумске печурке. Ако користите прва два, можете додати посебан зачин за печурке како бисте побољшали укус.
Корак 7 од 12
Ставите готове печурке на слој лука.
Корак 8 од 12
Оперимо парадајз и прережемо сваки плод на два дела. Уклањамо густе центре, а затим поврће исечемо на дебеле полу -прстенове. Нарезали смо печурке на резанце тако да покривају скоро целу површину. Посолите мало.
Правимо танку мрежу од 100 г мајонеза.
Корак 9 од 12
Копер и першун оперемо, осушимо и ситно исецкамо. Поспите биље на наше јело у плех.
Корак 10 од 12
Сир провлачимо кроз ситно ренде и месо што је могуће више прекривамо резултујућим струготинама.
Корак 11 од 12
Поново правимо мрежу од преосталог мајонеза и шаљемо лим за печење у рерну загрејану на 200 Ц. Истекли смо 30-35 минута.
Савет: ако се мајонез замени павлаком, најбоље је користити 20% млечни производ.
Корак 12 од 12
По истеку времена извадите месо из рерне и послужите га топло уз омиљени прилог: пиринач, кромпир или друго поврће. Искрена и укусна вечера за вас! Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *