кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Краставци и парадајз у желатини за зиму

Краставци и парадајз у желатини за зиму

3037

Кухиња Руски

Садржај калорија 53,5 кцал

Портионс 1 л.

Време кувања 50 минута

Протеини * 1 гр.

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 11,9 гр.

Садржај

Разноврсите зимске припреме и кувајте краставце и парадајз у желатини. Дефинитивно нисте пробали тако укусну ужину. Краставци су хрскави, парадајз задржава облик, а фил је густ и ароматичан.

Састојци

Краставци 0,25 г Свежи парадајз 0,25 г Лук укус За маринаду: Гранулисани шећер 3 тбсп Со 1,5 тбсп Есенција сирћета 0,5 кашичице Јестиви желатин 3 тсп Пимент 5 комада.

Процес кувања

Припремите тегле, добро их оперите и стерилишите у микроталасној пећници или рерни.

Парадајз и краставце темељито исперите под хладном текућом водом и осушите.

Парадајз исећи на кришке, исећи стабљику, краставце исећи на колутове, одсећи врхове.

Лук огулите и насумично насјецкајте.

Ставите паприку и грашак на дно стерилних тегли. Напуните тегле исецканим краставцима и парадајзом и на врх ставите лук. Састојке можете слагати у било ком редоследу, наизменично. На врх сипајте кашичицу желатина.

Сипајте воду у шерпу. Додајте шећер и со. Ставите лонац на ватру. Довести до кључања.

Склоните са ватре и сипајте сирћетну есенцију. Кухану маринаду прелијте по теглама, ставите у тепсију прекривену пешкиром, залијте вешалице топлом водом, прокухајте и стерилишите 15 минута.