кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Краставци за зиму са чили кечапом

Краставци за зиму са чили кечапом

2988

Кухиња Руски

Садржај калорија 87,7 кцал

Портионс 4 п.

Време кувања 200 минута

Протеини * 0,6 г

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 21,7 г

Садржај

Да бисте сачували краставце са чили кечапом за зиму, морате одабрати младе мале краставце. Рецепт је веома занимљив и дефинитивно ће се свидети љубитељима различитих комбинација укуса. Краставци су хрскави, слани и умерено зачињени.

Састојци

Процес кувања

Тегле добро оперите, стерилишите на начин који вам одговара. Краставце темељито оперите и пребаците у велику посуду, прелијте хладном водом и оставите да се намачу 1-2 сата. Листове хрена и кишобране од копра прелијте кључалом водом. На дно стерилних тегли ставите хрен и копар, ловоров лист и грашак паприке.

Огулите бели лук. У сваку теглу додајте два чена белог лука и 1/3 љуте паприке. Одрежите репове краставцима. Натопљене краставце чврсто положите један на други.

Припремите кипућу воду унапред: скувајте чајник или лонац воде. Сипајте са њима тегле са краставцима, покријте стерилним поклопцима, прелијте их кључалом водом и оставите 20-25 минута.

Након што прође време, исцедите воду у шерпу, додајте шећер у праху, кечап са укусом чилија и крупну со. Потпуно растворити, прокухати, сипати сирће. Склоните са ватре. Припремљену маринаду прелијте преко краставаца.

Ставите поклопце на тегле са краставцима. Окрените тегле наопако, замотајте нешто топло и оставите у овом облику док се потпуно не охладе око 12-15 сати.