Категорије
Празнине за зиму

Краставци Нижински рецепт за зиму

0
9263
Кухиња Руски
Садржај калорија 151,7 кцал
Портионс 4 п.
Време кувања 10 ч.
Протеини * 1,1 гр.
Масти * 0,2 г
Угљени хидрати* 37 гр.
Краставци Нижински рецепт за зиму

Мирисна салата од краставаца са луком и копером без кувања веома је укусна и здрава, сви састојци су у одличној хармонији. Тегла такве салате помоћи ће зими, када нема времена за припрему хладне ужине. За такву припрему краставца можете користити чак и презреле краставце. Потребно је само да уклоните семенке са њих и одрежете жилаву кожу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Оперите краставце и ставите их у чинију хладне воде на 2 сата или више. Након овог поступка, поврће добија богату зелену боју. Поново их исперите и осушите пешкиром.
Корак 2 од 8
Одрежите репове поврћу и исеците их на колутове средње дебљине. За велики краставац ољуштите семенке и исеците на пола прстена или четвртине.
Корак 3 од 8
Огулите и оперите лук. Танко га исеците на пола прстена.
Корак 4 од 8
Копер исперите, мало осушите и исецкајте.
Корак 5 од 8
У исецкане краставце ставите лук, копар, со и шећер и сипајте сирће.
Корак 6 од 8
Све састојке салате промешајте, нежно како не бисте сломили кругове краставца. Оставите смешу у просторији 2 сата.
Корак 7 од 8
Зрна бибера и мали ловоров лист ставите у суве стерилне тегле. Савијте салату у тегле, утисните је нежном кашиком. Покријте тегле поклопцима и оставите да одстоје 20 минута.
Корак 8 од 8
Припремите лонац за стерилизацију, ставите пешкир на дно, ставите тегле прекривене поклопцима, сипајте воду у 2/3 тегле и прокухајте пола литра - 10 минута, литар - 17 минута. Извадите лименке и поново причврстите поклопце. Окрените их и покријте ћебетом док се потпуно не охладе.

Уживајте у укусној салати! Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *