Краставци на бугарском као у СССР -у
0
17159
Кухиња
Руски
Садржај калорија
106,2 кцал
Портионс
4 п.
Време кувања
30 минута.
Протеини *
0,8 гр.
Масти *
0,1 г
Угљени хидрати*
25,9 г
Такви краставци били су веома популарни у совјетско доба. Слатки су, зачињени и топле боје маслине. Данас рецепт за краставце на бугарском више није тајна и свако их може кувати.
Састојци
Процес кувања
За такав препарат бирамо младе, равномерне, редовне краставце, са бубуљицама. Препоручује се да се краставци пре кувања претходно намоче у хладној води. Пре тога, морају се темељито испрати под текућом водом како би се потпуно уклонили сви загађивачи. Време намакања је пет до шест сати. Погодно оставити да се натапа преко ноћи. Након намакања, осушите краставце и одрежите врхове како бисте се решили могуће горчине.
Да бисте припремили саламуру, сипајте воду у шерпу, додајте со, гранулирани шећер и ловорово лишће. Пустите да проври и кувајте два до три минута. Затим склоните са шпорета и улијте назначену количину сирћета. Поново прокухајте и искључите штедњак. Сипајте краставце у тегле са припремљеном саламуром, истовремено уклањајући ловорове листове, и покријте поклопцима.
Пријатно!