кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Краставци на корејском за зиму за 2 кг

Краставци на корејском за зиму за 2 кг

8157

Кухиња Руски

Садржај калорија 110,5 кцал

Портионс 4 п.

Време кувања 165 минута

Протеини * 0,9 гр.

Масти * 3.4 гр.

Угљени хидрати* 28.2 г

Садржај

Припрема поврћа за зиму биће одличан додатак сваком јелу. Корејски краставци моћи ће вас пријатно изненадити својом аромом и укусом. Кување празнине према овом рецепту неће одузети много времена.

Састојци

Краставци 2 Кг Мрква 500 гр. Гранулисани шећер 100 г Со 50 гр. Биљно уље 100 мл Столни сирће 9% 100 мл Зачин за корејску шаргарепу 20 гр. Бели лук 1 КОМ.

Процес кувања

Краставце перемо и сечемо на било који начин, на пример, у облику сламки. Мали краставци су најпогоднији за ово чување.

Свежу шаргарепу је потребно огулити, опрати и нарибати за корејску шаргарепу. Додајте мало соли да омекша шаргарепу.

Узмите чинију и у њу помешајте следеће састојке - преосталу количину соли, гранулирани шећер, зачине за корејску шаргарепу и бели лук прошао кроз пресу. Затим сипајте сирће и биљно уље. Све мешамо.

Припремљену шаргарепу ставите на краставце, равномерно распоредите поврће рукама, а затим додајте маринаду. Поново све добро измешајте. Покријте посуду поклопцем и оставите да одстоји 2 сата. Поврће треба да испушта сок. За то време ћемо припремити тегле и поклопце - стерилизоваћемо их.

После неког времена, поврће смо ставили на ватру. Након кључања, кувајте 15 минута. За то време краставци ће се загрејати и променити боју.

Припремљену топлу салату дистрибуирамо по теглама, сипамо маринаду до самог врха. Затим смотамо празнину поклопцима и охладимо је наопако испод ћебета.