Пољски краставци са сенфом за зиму
0
2215
Кухиња
Руски
Садржај калорија
9,4 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
30 минута.
Протеини *
0,3 г
Масти *
0,4 гр.
Угљени хидрати*
2,1 гр.
Краставци се стављају у теглу заједно са белим луком, копером, реном, сенфом, бибером, ловоровим листом, листовима трешње и рибизле. Све се сипа са саламуром из воде, соли, шећера, сирћета, након чега се стерилише и смота. Испоставило се да је то хрскава и укусна грицкалица.
Састојци
Процес кувања
Овај рецепт користи лименке од 1 литре. Оперемо их под врелом водом са содом и стерилизујемо на било који прикладан начин. На дно ставите бели лук, копар, лишће рена, ловоров лист, лишће трешње и рибизле. Сада чврсто ставите краставце, додајте зрна сенфа, паприку и естрагон. Затим поново ставите листове рибизле, трешње, хрена и копра.
Прелијте краставце у тегле маринадом. Сада покривамо дно посуде пешкиром и стављамо тегле на њега. Напуните водом до "рамена", пустите да прокључа и стерилишите 7 минута. Све смотамо стерилним поклопцима и окренемо наопако. Замотамо га у пешкир или прекривач, а затим оставимо да се потпуно охлади неколико сати или преко ноћи. Чувајте краставце на хладном и тамном месту.
