Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Краставци за зиму
  3. ➠ Сољење краставаца без сирћета за зиму
  4. ➠ Краставци испод најлонског поклопца у подруму

Краставци испод најлонског поклопца у подруму

0
4106
Кухиња Руски
Садржај калорија 18,3 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 24 сати
Протеини * 1 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 3,6 гр.
* по 100 гр. производ
Краставци испод најлонског поклопца у подруму
Садржај

Желим да поделим још један омиљени и брзи рецепт за укусне и мирисне краставце испод најлонског поклопца. За припрему ужине можете користити краставце различитих величина. Ови краставци су савршени за прављење укусних киселих краставаца.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
За киселе краставце изаберите јаке плодове исте величине. Добро их оперите, а затим ставите у дубоку посуду и прелијте хладном водом. Оставите да се намаче око 2-3 сата.
Корак 2 од 10
Затим оцедите и исперите краставце под хладном водом. Одсеците крајеве.
Корак 3 од 10
Бели лук оперите и исперите под млазом воде. Листове црне рибизле, хрена, трешње, естрагона, кишобране и стабљике копра, као и љуте паприке, добро исперите под хладном водом, а затим отресите вишак влаге.
Корак 4 од 10
Опране стабљике копра исеците на неколико делова.
Корак 5 од 10
Измерите потребну количину зачина, биља и биља за теглу од 3 литре.
Корак 6 од 10
Сипајте камену сол у малу посуду и сипајте малу количину кључале воде, темељно мешајте док се потпуно не раствори. Потпуно охладите. Стакленке у којима ћете краставце темељито солити оперите у топлој води са содом бикарбоном, а затим стерилишите у воденом купатилу, у рерни или у микроталасној.
Корак 7 од 10
Ставите неколико листова црне рибизле, трешања и хрена на дно стерилне тегле, такође додајте стабљике копра, чешње белог лука. Напуните теглу краставцима, наизменично с лишћем и другим зачинским биљем, а на врх ставите естрагон, сунцобране од копра и претходно сецкану љуту папричицу. Затим сипајте охлађену саламуру и напуните хладном водом за пиће.
Корак 8 од 10
Ставите тегле у дубоке посуде, покријте газом и оставите на собној температури 2-3 дана. Затим уклоните газу.
Корак 9 од 10
Сипајте саламуру у шерпу са тешким дном. Ставите лонац са садржајем на средњу ватру и прокухајте, а саламуру прокухајте само неколико минута. Кипућом саламуром лагано прелијте тегле са краставцима.
Корак 10 од 10
Најлонске поклопце прелијте кључалом водом. Стакленке добро затворите најлонским поклопцима. Оставите на собној температури да се потпуно охлади, а затим тегле са краставцима пребаците на хладно и тамно место за складиштење. Држим ове краставце у подруму. Краставци ће бити спремни за јело за 3 недеље. Послужите готове краставце.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *