Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Краставци за зиму
  3. ➠ Кисељење краставаца без стерилизације за зиму
  4. ➠ Краставци испод најлонског поклопца на хладан начин за зиму

Краставци испод најлонског поклопца на хладан начин за зиму

0
17369
Кухиња Руски
Садржај калорија 15 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 30 д.
Протеини * 0,8 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 2,9 гр.
* по 100 гр. производ
Краставци испод најлонског поклопца на хладан начин за зиму
Садржај

Свака домаћица за зиму спрема велику количину разног конзервирања. Ипак, оно што сам сам скувао много је укусније и здравије од онога што се сада продаје у продавницама. Желим да поделим најједноставнији, по мом мишљењу, рецепт за краставце испод најлонског поклопца.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
За хладне краставце за кување изаберите јако, средње велико поврће. Добро их оперите, а затим ставите у дубоку посуду и прелијте хладном водом. Оставите да се намаче око 2-3 сата. Исперите и осушите лишће хрена, грожђа и трешања, као и стабљике копра. Бели лук оперите и исперите под хладном водом.
Корак 2 од 8
Теглу у којој ћете краставце солити темељито оперите у топлој води са содом бикарбоном, а затим стерилишите у воденом купатилу или у рерни. Ставите лишће грожђа и трешње и огуљени бели лук на дно стерилне тегле.
Корак 3 од 8
Затим додајте стабљике копра тако што ћете их маказама исећи на неколико делова.
Корак 4 од 8
Затим оцедите и исперите краставце под хладном водом. Напуните теглу што је могуће чвршће намоченим краставцима.
Корак 5 од 8
На врх ставите листове хрена.
Корак 6 од 8
Припремите саламуру. Потребну количину хладне воде сипајте у дубоку посуду, а затим додајте потребну количину камене соли, добро мешајте док се кристали потпуно не отопе. Нежно напуните теглу краставцима хладном саламуром.
Корак 7 од 8
Најлонски поклопац прелијте кључалом водом.
Корак 8 од 8
Добро затворите теглу најлонским поклопцем. И онда оставите на собној температури неколико дана. Затим преместите теглу краставаца на хладно и тамно место за складиштење. Ове краставце можете чувати и у фрижидеру. Ови краставци ће бити спремни за јело за око 3-4 недеље.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *